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Workshops per gelegenheid
Workshops voor groepen
Visitez une chocolaterie et découvrez l'accord vin-chocolats
1h30 de découverte avec Etienne et Romain
Des connaissances en "pairing" chocolats-vins
Une délicieuse dégustation de chocolats associés aux vins
€ 25
per persoon
Onze betaalmethoden
De workshop in detail
Lors de cette visite d'1h30, Etienne et Romain vous ouvre les portes de leur univers : le chocolat ! Et pas n'importe quel chocolat, du chocolat bean to bar !
Vous aurez l'opportunité de découvrir cette chocolaterie hors du commun dans la capitale européenne ainsi que l'approche des 2 artisans.
Le chocolat n'aura plus aucun secret pour vous, de l'origine à la dégustation, en passant par le processus de transformation !
Les artisans réaliseront des petites démonstrations des machines qu'ils utilisent au quotidien pour leurs créations.
Enfin, la visite se terminera sur une dégustation hors-norme - un accord chocolat-vin. Etienne et Romain vous donneront tous les bons conseils pour surprendre vos invités au prochain repas !
Locatie van de workshop
L'atelier se trouve juste à côté de l'arrêt de tram Dante (ligne A ou D).
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Etienne et Romain
Artisans Chocolatiers
Etienne et Romain, deux frères gourmands, fondent la Cacao Experience en 2019. C'est la première chocolaterie exclusivement « bean to bar », à Strasbourg.
Ce processus de fabrication « minimaliste » permet de ne pas dénaturer la composition naturelle des fèves et de préserver au maximum leurs nutriments. En effet, en plus d'être une gourmandise, le chocolat est aussi excellent pour la santé !
Etienne, c'est le chocolatier de la team ! Les différentes expériences de travail, en France et à l’étranger, lui ont donné des connaissances élargies et pointues sur le métier. Mettre à l'honneur le chocolat à travers des produits de qualité, loin des grands industriels, est vite devenu une nécessité.
Graphiste et illustrateur, Romain est passionné d’image. C'est un univers foisonnant, riche en histoires, légendes et voyages qu'il découvre à travers le chocolat.
Ensemble, il forme un duo gagnant pour remettre le vrai chocolat au plus près des papilles de chacun !
3 beoordelingen
Marie B
4/23/2023
Merci Romain pour ce partage. Très belle découverte avec le plaisir de pouvoir déguster des chocolats aux goûts très différents. Nous avons passé un très bon moment.
Rémy Z
10/7/2022
Ma compagne et moi avons passé un moment sympathique avec Romain qui est un passionné du chocolat, qui d'ailleurs est exceptionnel..! Les accords chocolat-vin sont plus qu'étonnant, il faut les faire pour comprendre. Atelier plus que vivement recommandé, à faire impérativement si vous êtes amateur de Chocolat avec un grand C..!
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€ 25
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Nelly D
5/2/2023
Merci Romain pour ce super atelier et cette découverte de toutes les étapes pour fabriquer ce délicieux carré de chocolat . L accord vin chocolat est très intéressant. Hâte de découvrir l accord bière chocolat Nelly et Daniel