Réalisez vos raviolis de saison

Nantes, Médiathèque

Réalisez vos véritables raviolis italiens préparés avec des produits de saison


Meet Sara R
Cuisinière


2h de formation avec Sara

L'histoire et la recette des raviolis

Vos véritables raviolis de saison

69 €  / person

Workshop description

Plongez dans la gastronomie italienne en compagnie de Sara.

Pas à pas, vous découvrirez les secrets de fabrication des fameux raviolis.

Elle vous enseignera la recette de ce met si connu puis vous passerez à la pratique: présentation des ingrédients, pétrissage de la pâte, repos et préparation de la farce avec des produits de saison. Il sera ensuite temps de réaliser le façonnage de vos raviolis.

C'est l'eau à la bouche que vous repartirez avec vos raviolis prêts à être cuisinés pour épater vos proches!

Buon appetito !


Practical information


Paris


6 - 8 pp


2h


15 years old min.


Languages of the workshop

This workshop is conducted in Français


Meet Sara R.

Rencontrez Sara et son amour pour la cuisine italienne.

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Journaliste de formation, Sara a créé le projet Cuisine Italienne Paris qui réunit les passionnés de cette gastronomie le temps de moments conviviaux.

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Pour décrire Sara en quelques mots: sang napolitain, passion sicilienne, rigueur milanaise, le parfait combo pour passer un moment delizioso!

A noter : Suite au contexte sanitaire, le pass sanitaire vous sera demandé à l'entrée du restaurant où se déroule l'atelier


Workshop location

L'atelier de Sara, qui se déroule au sein du restaurant italien Il Covo, se situe à 3min à pied du Métro Parmentier et 10min à pied du métro Oberkampf


Comments

Guillaume D.

The 03/13/2023
Top ! Un vrai voyage en Méditerranée

Véronique C.

The 02/20/2023
Amoureuse de la cuisine italienne, son pays d’origine, Sara transmet avec clarté, précision, enthousiasme et générosité ses connaissances des produits, son savoir-faire, ses recettes… Un très bon moment en cuisine, des raviolis réussis et délicieux ! On a envie d’en savoir plus en revenant pour un autre atelier.

Laurie B.

The 12/04/2022
J’ai adoré cet atelier avec Sara qui nous transmets son savoir faire avec beaucoup d’amour.

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