Artisan Distillateur
Narbonne - Carcassonne
Julien a toujours Ă©tĂ© passionnĂ© par la nature, les plantes et le monde vĂ©gĂ©tal en gĂ©nĂ©ral. On peut le dĂ©finir comme un cueilleur d’arĂ´mes et ce qu’il aime par-dessus tout, c’est ĂŞtre au contact de la nature, des produits et des hydrolats avec ses alambics.Â
C’est en 2013 que Julien se lance et crĂ©er sa marque, en co-fondation avec son collègue Pierre-Jean, naturopathe de formation. Leur objectif ? CrĂ©er des hydrolats, huiles essentielles et huiles vĂ©gĂ©tales 100% bio. Julien, lui, s'occupe de toute la partie de production, de la cueillette, entretien des cultures, rĂ©colte, distillation et mise en flacon. Â
Auparavant, Julien travaillait dans la viticulture. Il a ensuite suivi une formation aux plantes mĂ©dicinales et entrepris un retour Ă la nature et aux plantes grâce Ă la distillation. Â
Aujourd’hui, il vous accueille au cœur de l'Aude, entre garrigues, pinèdes et forêts de chênes verts souvent impénétrables, où les aromatiques ont trouvé leur place : thym, lavande, romarin, genévrier et bien d’autres encore s’épanouissent librement.
La phrase favorite de Julien ? "Quoi que tu rêves d'entreprendre, commence-le. L'audace a du génie, du pouvoir, de la magie." - Goethe