Maak kennis met Valentine.

Valentine est la troisième génération d'une famille de vignerons. Celle-ci naît et grandit dans ce milieu, l’exploitation et la maison familiale étant à l’époque au même endroit. Son rêve d’enfant : reprendre un jour l’affaire familiale. 

Et c'est exactement ce qu'elle a fait. Après avoir étudié le commerce international et s'être spécialisée en vins et spiritueux, Valentine travaille dans une Maison de champagne à Épernay, et apprend les ficelles du métier pendant 3 ans. 

Puis, la passionnée revient sur l'exploitation familiale, s'occupant principalement de la partie commerciale et marketing, tout en partageant son temps avec la production. 

Certifiée VDC (Vinification Durable Champagne) et HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2023, la vigneronne souhaite mettre en avant leur terroir du Massif de Saint-Thierry à travers une culture raisonnable et durable. Les étiquettes et la coiffe de ses bouteilles sont fabriquées à Reims, en source locale. 

L'artisane adore le contact humain et aime transmettre son savoir-faire. Les vignes se situent à côté de leur lieu de production, ce qui leur permet de recevoir les clients dans un grand espace divisé en trois espaces : une salle d'accueil, une cuverie, et un espace de stockage pour les bouteilles et les fûts de chêne. 

Valentine est fière de ses ancêtres et de leur parcours. Son grand-père commence à travailler dans les vignes dès l'âge de 14 ans, et sa famille a toujours été impliquée dans la viticulture. Son père a développé l'exportation de leur champagne, et surtout, à permis de signer leur indépendance. 

En 2008, la famille quitte la coopérative locale et construit son centre de pressurage et sa cuverie. Aujourd’hui la famille continue de se développer et de faire connaître ses champagnes dans le monde entier. 

C'est l'histoire d'une famille qui a su évoluer et innover tout en restant fidèle à ses racines et à ses valeurs.