Créez vos couteaux fixes en duo
Une journée d'initiation avec Alexis
Des connaissances en coutellerie
Vos couteaux fixes (un par personne)
€ 420
per duoDe workshop in detail
Poussez la porte de l'atelier d'Alexis et apprenez à fabriquer votre propre couteau en duo. Avec un ami, un collègue ou un membre de votre famille, vous vivrez cet atelier ensemble, accompagnés par Alexis qui vous transmettra avec passion son fameux savoir-faire !
L'atelier dure une journée (8 heures) avec une pause d'une heure le midi. Vous pourrez d'ailleurs apporter votre nourriture et la réchauffer sur place ou bien vous restaurer à la boulangerie d'à côté.
D'abord, vous choisirez chacun le design de votre couteau, la taille de la lame et le manche, puis, vous réaliserez le patron de votre couteau. Une fois votre projet bien réfléchi, vous sélectionnerez l'acier (inox ou carbone) et détourerez la forme à la scie à ruban.
Vous passerez à la mise en forme finale au backstand et réaliserez une pré-émouture. Après avoir percé le manche pour les rivets, viendra l'étape du traitement thermique et de l'émouture finale.
Vous terminerez cette journée par la fabrication du manche (dans la matière de votre choix) et appliquerez quelques finitions pour un rendu unique !
L'atelier prendra fin et vous pourrez chacun repartir avec votre couteau fixe et de superbes souvenirs avec votre compagnon d'atelier !
Locatie van de workshop
L'atelier d'Alexis se trouve à environ 1h20 d'Orléans et Bourges en voiture.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Vous pouvez apporter votre nourriture et la réchauffer sur place ou bien vous restaurer à la boulangerie d'à côté.
Ontmoet Alexis
Artisan Coutelier
Après 15 ans passés dans le milieu hospitalier, Alexis s'installe comme coutelier artisanal à Bonny-sur-Loire, dans l'ancien atelier de son grand-père qui était lui-même maréchal-ferrant.
Il passe deux ans à se former en autodidacte à l'aide de livres et d'internet et effectue plusieurs stages chez un coutelier du Cher. Il décide en décembre 2018 de sauter le pas et de créer son entreprise afin de vivre de sa passion.
Il dessine ses couteaux selon son inspiration, mais peut également personnaliser un modèle selon la vôtre ! Alexis vous accompagnera avec pédagogie dans la réalisation du couteau de vos rêves, rencontrez-le !
3 beoordelingen
Thomas d
2/14/2024
Super journée en duo dans l'atelier d'Alexis. On a pu fabriquer notre couteau de A à Z et Alexis a su adapter le journée à nos envies, tout ça dans une bonne ambiance. Au top, merci encore!
penelope c
10/29/2023
Atelier en duo pour l'anniversaire de mon conjoint. Une journée enrichissante. Alexis nous fait découvrir toutes les facettes de son métier et nous guide dans la création de nos couteaux pas à pas. Un atelier de création oû nous avons fait 90% de la création nous même. Merci Alexis pour cette journée
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€ 420
per duo
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Manon C
11/8/2024
Super expérience en duo pour créer nos propres couteaux. Du croquis à la pose des rivets en passant par toutes les étapes pour mettre en forme de la lame et du manche et c'était top ! Merci Alexis pour cette belle découverte de ton métier et les derniers coup de main.