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Réalisez vos pâtisseries en pâte à choux avec Claire
2h30 de découverte avec Claire
Des connaissances en pâtisserie
Vos pâtisseries en pâte à choux
€ 65
per persoonDe workshop in detail
Plongez dans l'univers gourmand de la pâtisserie en participant à l'atelier de Claire, dédié à la maîtrise de la pâte à choux ! Que vous soyez passionné ou simplement curieux d’apprendre, cet atelier est l’occasion parfaite pour découvrir tous les secrets de cette pâte délicate et versatile.
Sous les conseils experts de Claire, vous apprendrez à confectionner une pâte à choux inratable, en commençant par une version nature. Puis, selon la création du jour, vous perfectionnerez votre savoir-faire en réalisant des éléments complémentaires comme un craquelin croustillant, une ganache au chocolat ou une chantilly mascarpone légère et gourmande. Vous aurez ainsi la possibilité de créer de délicieuses chouquettes, des éclairs raffinés ou encore un savoureux Paris-Brest.
Grâce aux ingrédients de qualité et à l’accompagnement bienveillant de Claire, vos pâtisseries prendront forme étape par étape, et vous repartirez avec des techniques que vous pourrez facilement reproduire chez vous. Un moment de gourmandise et d'apprentissage à ne pas manquer, dans une ambiance conviviale et chaleureuse !
Locatie van de workshop
L'atelier se trouve à 10 minutes en voiture depuis la Mairie de Marçay.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Claire
Pâtissière
Rencontrez Claire, une pâtissière passionnée et chaleureuse qui a fait de l’art du partage sa vocation ! Après avoir consacré une grande partie de sa carrière à l’éducation des enfants, Claire a toujours eu ce désir de transmettre et de créer du lien à travers la cuisine. Il y a quelques années, elle a décidé de sauter le pas et de se reconvertir en pâtissière professionnelle en passant son CAP. Depuis, elle n’a cessé de régaler les gourmands avec sa boutique de pâtisserie itinérante.
Aujourd'hui, Claire vous ouvre les portes de son laboratoire, un espace où elle partage avec enthousiasme les secrets des grands classiques de la pâtisserie française. Avec elle, vous apprendrez à maîtriser les bases tout en vivant une expérience conviviale et enrichissante. Que vous soyez novice ou déjà passionné, Claire saura vous guider avec bienveillance, pour que chaque création devienne un moment de plaisir et de fierté.
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€ 65
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
