Chocolatier
Orleans-Blois-Chartres
Le parcours de Goulwen commence dans le restaurant de son beau-pĂšre en Bretagne, oĂč il est initiĂ© Ă l'art de la pĂątisserie et du chocolat. C'est lĂ que son amour pour le chocolat prend racine, lui inspirant le dĂ©sir de se former davantage en pĂątisserie et chocolaterie.
Pendant six ans, le passionné sillonne les CÎtes-d'Armor, se perfectionnant ici et là pour maßtriser son métier. Puis, porté par ses souvenirs d'enfance sur la CÎte de Granit Rose, celui-ci revient dans cette région qui l'a tant marqué, décidé à devenir chef pùtissier.
AprÚs quatre ans, Goulwen ressent le besoin d'explorer de nouveaux horizons. Il pose ses valises dans le Loiret, à la chocolaterie d'un maßtre chocolatier reconnu. En tant qu'expert chocolat, celui-ci met son savoir-faire et sa connaissance approfondie de l'histoire du cacao et du chocolat au service de la création de délices chocolatés, façonnant cette douceur sous toutes ses formes.
Désireux de partager sa passion et transmettre son savoir, l'artisan propose également des cours de pùtisserie, ouverts aux novices comme aux plus confirmés.
Goulwen vous invite à vivre une expérience chocolatée dans une ambiance détendue et divertissante.