Meet Tadiwos.

Après un premier début de carrière comme banquier, Tadiwos décide de créer sa propre entreprise dans un domaine qui le passionne et qui a du sens pour lui : le café !

En effet, d'origine éthiopienne, Tadiwos vient du cinquième plus gros pays producteur de café arabica au monde. De plus, il a grandi en France, septième pays le plus consommateur de café ! Il se lance alors dans une formation en torréfaction artisanale et en latte art.

Tadiwos ne produit aujourd'hui que du café bio, mais sur un territoire assez vaste allant du Panama, au Brésil, au Nicaragua, tout en passant évidemment par l'Éthiopie, son pays natal.

Très sympathique et ayant toujours la joie de vivre, Tadiwos prend beaucoup de plaisir à partager son savoir-faire à travers divers ateliers et formations pour enseigner les métiers de barista et de torréfacteur. "Le café est devenu un art de vivre, les Français ont envie de boire du bon café et pour cela, on a besoin de personnes bien formées" nous dit-il. Il reçoit alors de nombreux curieux et futurs torréfacteurs au sein de son atelier à l'ambiance de comptoir éthiopien.

Entouré de sacs de café et de machines de torréfaction, Tadiwos fait tout sur place : il torréfie à longueur de journée au sein de sa boutique tout en profitant de sa jolie petite mezzanine où il peut chiller en buvant du bon café. Il a le réel désir d'enseigner et partager tout en passant un bon moment !