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Découvrez le monde de la truffe noire et ses secrets lors d'une demi-journée combinant visite de truffières et dégustation
3h de découverte avec Guillaume et Maxime
Une immersion dans le monde de la truffe
Une visite et une dégustation
€99
per personThe workshop in detail
Plongez au cœur du monde fascinant de la truffe noire en seulement 3 heures !
Aux côtés de Maxime & Guillaume, et de leur équipe de trufficulteurs, partez pour une immersion unique où vous découvrirez tous les secrets de ce diamant noir.
Devenez incollable sur la truffe – Apprenez comment la truffe naît, grandit et se récolte, en comprenant le rôle clé des arbres et du chien truffier. Faites votre premier cavage de truffe (de novembre à mars) – Vivez la recherche de truffes avec Fripon, le chien truffier spécialement formé à repérer la truffe noire dans les champs truffiers. Apprenez les conseils et astuces pour sublimer la truffe dans vos créations culinaires – Lors d'un moment convivial, vous goûterez vos trouvailles sur quelques mets truffés et un verre de vin (rouge ou blanc) issu de notre cuvée spéciale conçue pour sublimer la dégustation de la truffe noire et de plats truffés.
En seulement quelques heures, vous saurez tout sur la truffe et serez prêt à en parler (et à la savourer !) comme un expert.
Selon la saison, des truffes fraîches et nos cuvées spéciales seront également disponibles à la vente à la fin de l'atelier.
Workshop location
L'atelier se trouve à moins d'une heure en voiture depuis Avignon.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Rendez-vous : présentez-vous 15 minutes avant le début de l'atelier devant l'Église Saint-Raphaël à Solérieux (100 Le Village, 26130 Solérieux).
Équipement recommandé : Munissez-vous de bottes ou de chaussures de sport adaptées pour évoluer confortablement dans les champs truffiers.
Meet Guillaume et Maxime
Truffiers
Maxime et Guillaume, fondateurs de La Truffe Française, ont créé leur entreprise pour offrir au grand public l’opportunité de découvrir et apprécier la truffe noire, un produit souvent réservé aux restaurants étoilés.
Maxime, trufficulteur de métier, a grandi dans l’univers de la truffe grâce à ses parents vignerons et trufficulteurs. Son rêve est de partager cette passion avec le plus grand nombre. Guillaume, de son côté, est également issu d'une famille d'agriculteurs et partage la même volonté de démocratiser ce produit d'exception.
La Truffe Française soutient une agriculture locale durable en mettant en avant des truffes 100 % françaises, récoltées dans le respect de l’environnement. L’entreprise propose des coffrets avec des truffes de qualité accompagnées d’accessoires et de recettes pour apprendre à les cuisiner.
Leur objectif est de rendre la truffe accessible à tous, en offrant une expérience authentique et un soutien à la trufficulture française. Grâce à leur savoir-faire et à leurs valeurs, Maxime et Guillaume offrent une véritable immersion dans l’univers de la truffe.
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