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âŹ37.50 Excl. VAT âą âŹ45 Incl. VAT
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The workshop in detail
WORKSHOP FOR GROUPS: Come to this workshop with your colleagues, friends or family and enjoy a unique moment of conviviality đ
Master the art of wine in the company of Coraline and Paul!
They will be delighted to open the doors of their workshop, where everyone will have the unique opportunity to create their own cuvée.
You'll start by sampling wine straight from the vat and then from two different barrels: one new and one old.
You will then taste each of the three wines before creating your own blend in a test tube. During this stage you will be encouraged to share and taste your blends with each other as blending is a team effort.
Each participant will be free to create a cuvée to his or her liking, with varying degrees of oak. Once your cuvée is ready, you'll move on to the bottling stage. You'll fill a half-bottle, cork it using a corking machine, then personalise the label by hand before capping it.
To build team spirit, the back label can even bear your company's name, adding a unique touch to this collective souvenir.
At the end of the workshop, each participant will leave with their own wine creation, ready to toast this moment of discovery and conviviality!
Workshop location
Coraline's domain is located 35 minutes from Bordeaux on the N89. You'll see vines as far as the eye can see in a beautiful rural setting!
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir un nombre suffisant de tables hautes permettant d'accueillir les participants qui travailleront debout.Â
Si vous le souhaitez, Coraline peut ajouter un plateau de fromage en complĂ©ment de l'atelier. Le chai propose Ă©galement un service de restauration locale et de saison, ainsi que de la location de salle pour vos rĂ©unions. Rapprochez-vous de l'artisane pour ces prestations supplĂ©mentaires.Â
Artisans Vignerons
Avant de reprendre le domaine familial, Coraline Ă©tait professeure dâanglais en Zone dâĂducation Prioritaire, dâabord en rĂ©gion parisienne puis en zone rurale. Bilingue, elle est chargĂ©e de la commercialisation des vins Ă lâexport et en France, mais pas que !
Coraline aime Ă©galement s'impliquer avec son corps, notamment pendant les vendanges oĂč tous ses sens sont en Ă©veil. Elle sâoccupe tout particuliĂšrement de lâĂ©levage des vins et notamment de lâĂ©levage en barriques qu'elle affectionne beaucoup. Enfin, elle aime partager le plaisir du vin avec les curieux et les experts, aussi bien ceux qui "nây connaissent rien" que ceux qui "adorent ça" !
Pour assouvir son besoin de transmettre, Coraline reçoit des visiteurs en prenant plaisir à préparer des expériences originales pour petits et grands qui souhaitent mettre la main à la pùte et se confronter au métier.
Coraline peut animer des ateliers en anglais si besoin.
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