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Forgez votre couteau

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Une journée d'initiation avec Franck

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau

The workshop in detail

  • 9h
  • 15 years min.
  • 1 to 2 participants
  • Up to 4 people for a privatization
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Franck vous accueillera autour d'une boisson chaude et d'une viennoiserie pour bien commencer cette journée ! Dans un premier temps, il vous dévoilera le programme du jour, vous expliquera ce qu'est la forge et les machines que vous utiliserez.

    Vous commencerez par dessiner votre couteau sur papier pour définir sa forme, Franck pourra vous aiguiller dans vos choix pour que votre projet soit réalisable dans le cadre de cet atelier.

    Ensuite, vous découvrirez la posture du forgeron et préparerez les morceaux de ferraille en les chauffant à plus de 800 degrés. Après la première chauffe, vous passerez à la frappe sur l'enclume et votre couteau prendra forme petit à petit.

    Une fois que le résultat souhaité sera obtenu, vous terminerez les moutures et procéderez au guillauchage pour personnaliser votre création. Vous vous occuperez alors du ponçage, des traitements thermiques et de la recuisson du couteau.

    Après une matinée bien chargée, Franck vous recevra chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille" !

    L'après-midi, après avoir testé (et approuvé) le fonctionnement de votre couteau, vous travaillerez le manche. D'ailleurs, si vous le souhaitez, il pourra être en bois ! Pour finir, vous aiguiserez votre création et pourrez repartir fièrement avec.

    Workshop location

    30 min en voiture du Mans

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Sur le temps du midi, Franck vous recevra chez lui pour un bon repas convivial, "comme en famille" !

    Wecandoo - Meet Franck

    Meet Franck

    Artisan Forgeron Coutelier

    Ancien cuisinier dans la collectivité, Franck travaille du snack au bateau de croisière en passant par des restaurants gastronomiques pendant 35 ans. Mais son amour pour le bricolage le rattrape et il décide en 2015 de se lancer dans la forge.

    Tout petit déjà, il fabriquait des couteaux (en bois !) et petit à petit, fasciné par les couleurs du métal qui le font voyager, il se forme en autodidacte. Pour la petite anecdote, il fabrique son premier couteau en 54 h !

    Généreux et ayant à cœur de partager ses connaissances,  Franck prendra le temps de vous transmettre son savoir-faire et d'échanger avec vous. Vous êtes assurés de repartir la tête pleine de souvenirs et le sourire aux lèvres !

    70 comments

    Pierrick A
    PA

    Pierrick A

    12/16/2024

    Merci Franck pour cette journée Rock'n Roll et ton humanité. Bonne route et bonne forge

    Marc H
    MH

    Marc H

    12/10/2024

    Une super journée avec Franck ! En plus d'être très sympa, il est très pédagogue et professionnel et je repars avec un super couteau ! Je reviendrai pour un second sans hésiter !

    Sylvain F
    SF

    Sylvain F

    11/5/2024

    Super journée dans la simplicité et la bonne humeur merci Franck pour cette expérience ne change rien merci encore

    Paul B
    PB

    Paul B

    11/3/2024

    J'ai passé une journée extraordinaire avec Franck, je suis tellement fier de mon couteau 🔪. Je recommande vivement cette activité.

    Samuel D
    SD

    Samuel D

    10/20/2024

    Nous avons passé une journée incroyable, mon frère et moi, avec Frank et ses précieux conseils. Frank est passionné et très pédagogue en plus d’être vraiment super sympa. Nos couteaux sont magnifiques et j’ai autant apprécié la fabrication que l’objet. Cerise sur le gâteau pour le repas du midi où nous avons été reçu comme des rois ! Mention spéciale à la cuisinière qui nous a régalé. Merci encore pour tout, je n’ai plus qu’à me lancer à mon tour dans la forge !

    ismael m
    im

    ismael m

    10/15/2024

    Bonne surprise lorsque ma compagne ma offert cette session « Forgez votre couteau fixe ». Cela m’a toujours impressionné. Excellente journée très instructive et agréable. Mon couteau est superbe, la session organisée par Franck était superbe au-delà de mes attentes. Franck est un excellent pédagogue, patient et très compétent. J’ai beaucoup appris lors de cette journée et grâce à Franck et j’ai pu avoir grâce à cette journée avoir de bonne base sur la forge, je recommande vivement cet atelier. Ismael.

    Vincent B
    VB

    Vincent B

    9/15/2024

    Avec un ami nous avons passé une journée mémorable en tous points. Franck est une personne passionnée comme je les aime. Il sais partager sa passion avec une grande simplicité et un professionnalisme sans faille. Forger était un rêve de très longue date et il a su concrétiser ce rêve de la plus belle des manières. Nous avons eu de supers discussions et en plus qu’est-ce qu’on s’est marré ! Lol Alors merci Franck et merci à ta femme aussi qui a su nous recevoir comme des rois avec la même sincérité et la même authenticité. J’aurai vraiment plaisir à revenir ! Vincent (et Hervé)

    Aude M
    AM

    Aude M

    9/14/2024

    Excellente journée très instructive et très agréable. Mon couteau est sublime, au delà de mes attentes...et de mes capacités selon ma femme. Franck est un excellent pédagogue, patient et très compétent. Je recommande vivement cet atelier. Daniel

    Hugo M
    HM

    Hugo M

    9/8/2024

    Très belle journée avec Franck et sa femme, super convivial on a passé un bon moment. Un passionné qui transmet son art.. J’ai hâte d’y retourner !

    nicolas l
    nl

    nicolas l

    9/5/2024

    Une très bonne journée avec Franck ! Patient et pédagogue, parfait pour se lancer dans la coutellerie et forge ! Merci pour tout .

    Stéphanie C
    SC

    Stéphanie C

    8/21/2024

    Franck est une belle personne qui aime ce qu’il fait. Très bon pédagogue j’ai passé une très belle journée. Merci pour tout. Thibaud M

    Jimmy N
    JN

    Jimmy N

    8/18/2024

    Très très bonne journée passée trop vite. Grand merci à Franck pour sa patience , sa compétence et aussi le partage de son savoir. Je me suis vraiment éclaté ! Je vous recommande vivement de vivre cette expérience ! Encore un grand merci Franck !

    jean g
    jg

    jean g

    8/10/2024

    une journée très riche, très bon accueil avec le sympathique Frank. riche n apprentissage , en relation et en partage. C'est une expérience que je recommande à tous. Je suis fier du couteau que j'ai pu réaliser grâce à cet artisan. Artisan, un corps dev métier trop méconnu alors qu'indispensable. MERCI FRANK

    A F
    AF

    A F

    8/8/2024

    Très belle surprise ! Immense plaisir de partager une journée pleine d’échanges, de partages de connaissances au-delà des attentes. On sent la passion qui anime Franck, très bien transmise. Le plus dur : trouver le saucisson digne du couteau 🥰

    Quentin F
    QF

    Quentin F

    7/31/2024

    Superbe expérience ! Couteau réalisé de A à Z avec un excellent forgeron. Superbe rencontre et expérience, je recommande à 100 % ce moment exceptionnel. Je suis ravi de mon couteau qui, j’en suis sûr, me servira et fera des jaloux dans mon club de chasse ! Encore merci à Franck et à très bientôt, je l’espère ! 😄

    Julien B
    JB

    Julien B

    7/21/2024

    Très bon atelier en compagnie de Franck et sa femme. Accueil extra et excellente expérience, Franck est très pédagogue et vous accompagnera dans la création de votre couteau, a la forme de votre choix! A recommander avec grand plaisir.

    Frédéric L
    FL

    Frédéric L

    7/16/2024

    Journée fantastique avec Franck et sa compagne. Satisfaction de travailler de ses mains et repartir avec un couteau unique avec les imperfections qui donnent du charme à un objet unique. Merci pour l'accueil, l'echange, les explications, le café, les croissants, le repas.....Je recommande sincèrement

    Gregory V
    GV

    Gregory V

    7/9/2024

    Super journée avec Franck qui est accueillant, pédagogue. Les explications vulgarisées pour les non manuels comme moi. Le couteau est magnifique. Merci encore Franck et à bientôt !!!

    Hugues D
    HD

    Hugues D

    7/2/2024

    De carte cadeau offerte pour Noël à un couteau personnalisé et fonctionnel, il n'y a qu'un pas. Une superbe journée aux côtés de Franck, artisan coutelier, gentil, pédagogue, patient et à l'écoute de nos envies, à la découverte de son savoir-faire. Je recommande sans hésiter, merci pour ce magnifique moment !

    Valérie L
    VL

    Valérie L

    6/25/2024

    Superbe journée passée avec Franck, artisan très patient qui a su nous retransmettre ses connaissances. Je ne m'attendais pas a pouvoir finir un couteau complet en une journée. Très content de ma réalisation !

    €190

    per person