Highlights
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Créez vos ustensiles de cuisine en bois
2h30 d'initiation avec François
Des connaissances en ébéniserie
Vos ustensiles de cuisine en bois
€75
per personThe workshop in detail
Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?
1. acceuil présentation
2. essences de bois au choix en fonction de ce qu'il y a de disponible, explication de la démarche ecolo
3. choix de la teinte, la finition
4. création
5.
Quelles sont les matières premières ou les ingrédients utilisés ?
uniquement du bois de recup ou si massif bois français
café thé ok
Avec quoi repart le participant ?
Pelle, cuillère, pince à salade, rouleau à patisserie
Workshop location
L'atelier de François se situe à environ 30 minutes en voiture du centre-ville de Nantes et est facilement accessible en voiture.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pour cet atelier, préférez des vêtements couvrants pouvant être salis ainsi que des chaussures fermées.
Meet François
Artisan Ébéniste
Il a commencé dès ses 16 ans dans l'ébènisterie et la menuiserie, c'est une passion depuis qu'il est petit Ébéniste inventif et permaculteur soucieux, c’est à l’atelier ou les mains dans la terre qu’il s’épanouit. Pour lui le bois est une véritable vocation, mais agacé par l’industrie du meuble jetable favorisant la surconsommation, il décide de créer sa petite entreprise qui compte bien replanter autant d’arbres (et même beaucoup plus !) que ce dont elle se servira. Trouver le moyen d’allier ces deux disciplines que sont l’ébénisterie et la préservation de l’environnement est un projet ambitieux. Poussée par la volonté de constamment limiter son impact pour rester au plus proche de la nature, François incite à une consommation plus raisonnée, durable et transparente. Toutes ces exigences passent par une approche locale et attentive aux conséquences de ses actes. Ainsi, François porte une attention particulière à la provenance des arbres qu’il utilise. La quasi-totalité est sélectionnée par ses soins dans les champs de ses parents ou bien achetée en scierie locale avec la certification FSC ou PEFC.
il a fait tout son parcours en apprentissage
Médaille d'Or, EuroSkills Lille 2014 et 2eme place au mondiaux Wolrdskills
cela lui ouvre les portes de l'ébénisterie de luxe, mais très vite il y a une dissonnance entre le luxe et ses convictions ecologiques
18 comments
Benoît J
6/14/2024
Atelier vraiment top, de très bonnes explications et un bon accompagnement :) En plus d'être un atelier super agréable, j'étais très content de repartir avec ma cuillère !
Amélie M
4/10/2024
Pour moi, première expérience avec le travail du bois, c'était génial ! Dans une ambiance conviviale, François nous accompagne dans la fabrication de nos ustensiles et dans la manipulation de différents outils/machines. Je n'ai pas vu le temps passer :-) Merci !
Emma G
4/4/2024
Super découverte ! La pédagogie était top, le fait qu'il nous laisse travailler en autonomie, faire nos propres tentatives en étant toujours disponible en cas de besoin. Merci François :)
Lucie C
2/22/2024
Nous avons passé un agréable moment avec mon père. François nous a bien accompagné et notre réalisation est chouette et pratique ! Merci François !
Léa F
2/17/2024
Ambiance détendue. Explications claires et professionnelles. Pourquoi pas revenir pour un autre atelier ! Merci beaucoup.
Hugo Q
2/15/2024
Super atelier animé par François avec beaucoup de pédagogie et la volonté de transmettre la passion de son métier. On ne voit pas le temps passé et on ressort avec de belles créations. Merci.
Claire L
2/6/2024
Super atelier ! J'y suis allée avec mon papa et nous en sommes très heureux. Nos ustensiles sont supers. François nous aide mais ne fait pas à notre place ! Au top, je recommande !
Gaëlle G
1/27/2024
Excellent, l'atelier est bien préparé, les actions sont cadrées, on finit pile dans les temps, François est super sympa. Vous pouvez y aller ou offrir l'atelier les yeux fermés !
Nelly C
1/11/2024
François est effectivement très pédagogue : tout est expliqué de façon claire et précise et surtout il nous laisse tout faire par nous-même y compris démarrer ses "grosses machines". Je suis repartie très fière avec mes ustensiles de cuisine car François contrôle à chaque étape que notre réalisation soit parfaite. J'ai tellement apprécié que je vais m'inscrire pour un second atelier. Petite note importante avec les températures négatives de cette semaine, l'atelier est bien chauffé.
Marÿn O
12/14/2023
Super expérience qui va me rester en tête pendant longtemps ! François est très pédagogue et passionné par son métier ! J’ai appris plein de choses que ce soit sur les outils, les techniques que sur le métier d’ébéniste plus largement. Sur les réflexions écologiques, les différentes activités, etc. Je souhaite à Mailles et Veinages une vie longue et prospère !
Veronique D
11/6/2023
Très beau moment. François est très pédagogue. Il sait nous mettre en confiance. Et je suis très fière d'avoir réalisé ces 3 ustensiles. Merci beaucoup
Marion R
11/2/2023
L'atelier "créer ses ustensiles de cuisine" est un atelier très intéressant. Il permet de découvrir le travail du bois avec François, qui une personne très pédagogue et passionnée par son métier.
Anaëlle P
11/2/2023
Super moment de formation ! François explique très bien son métier, les étapes de fabrication. J'ai adoré utiliser les outils, les machines pour réaliser mes propres ustensiles de cuisine en bois.
Morgane G
10/5/2023
Super atelier ! Dans son atelier flambant neuf, François a su nous transmettre en quelques heures quelques gestes pour fabriquer des ustensiles en bois. François est enthousiaste, à l'écoute et a le goût de transmettre. On quitte l'atelier avec la satisfaction d'avoir créé soi-même et appris quelques bases sur la manipulation d'outils et de machines.
Southisa F
8/17/2023
Très bon accueil de François, de l'écoute, de la pédagogie et un accompagnement tout au long de cet atelier. Assurément un moment de détente et de découvertes ! On ne voit pas passer l'heure. Je suis ravie. Merci de votre patience 😊
Daniel L
7/22/2023
Bon moment de détente et de partage. Lieu agréable et soigné. Tout est à sa place, toujours bien rangé. La sécurité n'est pas oubliée lorsqu'on utilise les outils. Merci pour l'accueil et pour ce "cours particulier" si enrichissant et dépaysant. Une adresse à retenir pour ceux qui veulent un travail soigné et réfléchi.
Pauline R
7/1/2023
Super expérience !! François est à l’écoute de nos envies, j’ai pu choisir les ustensiles que je voulais. Il nous suit pas à pas sûr les étapes de fabrication et nous laisse faire tout seul 👍🏻 Aucun danger, nous fournit les protections. Très bel atelier et belles réalisations. J’ai passé un super moment 🙌🏻
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OLIVIER M
7/19/2024
Une très bonne expérience pour la découverte du travail du bois. Une approche pédagogique en tout petit groupe. On manie facilement ces grosses machines. Le résultat obtenu est très satisfait. Merci beaucoup