Enchantez votre équipe et réalisez chacun vos chocolats
For groups
Reward your team
Encourage group collaboration
Get creative together
2h30 de découverte avec Julia
Des connaissances en chocolaterie
De savoureuses réalisations en chocolat par collaborateur (tablettes, mendiants ou sucettes)
From
€58.33 Excl. VAT • €70 Incl. VAT
per personOur payment methods
The workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Laissez-vous emporter par les arômes envoûtants du cacao en compagnie de Julia !
Celle-ci vous propose de vous rassembler pour une pause gourmande et conviviale, durant laquelle chacun aura le privilège de confectionner ses propres chocolats.
Après une brève introduction sur l'origine du chocolat, vous serez rapidement mis à l'ouvrage ! Vous apprendrez d'abord à tempérer le chocolat avant de vous lancer dans la réalisation de plusieurs recettes : moulage en tablettes, mendiants ou encore sucettes selon vos envies.
Julia sera à vos côtés tout au long du processus, vous permettant de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels. Ce sera l'occasion parfaite de partager astuces et savoir-faire tout en vous amusant ensemble.
Une fois vos créations refroidies, vous aurez le plaisir de les déguster sur place ou de les emporter pour prolonger ce moment chocolaté à la maison.
Osez savourer l'authenticité artisanale en groupe !
Note sur les prestations supplémentaires : si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Note sur les déplacements de l’artisan : Pour accueillir l’atelier dans vos locaux, voir ci-dessous les prérequis de l'atelier dans les "Informations pratiques".
Workshop location
L'atelier de Julia se trouve dans le Passage Pommeraye, au centre-ville de Nantes.
Additional information
Languages of the workshop
Français
Português
Practical information
Afin d'accueillir cet atelier, assurez-vous d'avoir :
- l'équipement nécessaire : un réfrigérateur ou un congélateur à disposition, des tables en nombre suffisant pour accueillir l'ensemble des participants, une multiprise électrique à proximité pour les plaques chauffantes.
- du temps pour accueillir l'artisane : prévoir 30 minutes de préparation pour l’installation de l’artisane et de son atelier sur le lieu, et 30 minutes de rangement pour la désinstallation de l’artisane et de son atelier.
Meet Julia
Artisan Chocolatière
Julia, italo-brésilienne et nantaise d’adoption, revisite les recettes traditionnelles et imagine de nouveaux mariages gustatifs pour ravir vos palais.
Après des années dans le Marketing International, elle revient à ses premiers amours : la cuisine et le chocolat ! De retour en France, elle reprend des études de cuisine et une formation de chocolatier. Elle y travaille des ingrédients de qualité de façon artisanale.
Julia souhaite faire découvrir la plus populaire de ses confiseries : le Brigadeiro. C'est sa spécialité !
Cette gourmandise est, au Brésil, synonyme de bonheur, car ils sont toujours appréciés entre amis et en famille lors moments de plaisir et de rire. On les trouve également lors des anniversaires d'enfants, mais de nos jours, vous pouvez trouver des Brigadeiros avec des ingrédients sophistiqués et dans des boutiques de chocolat spécialisées à travers le monde. Ils ressemblent à la truffe au chocolat, mais se pare de mille et une saveurs. Alors n'attendez plus et découvrirez cette merveille aux côtés de Julia dans ses cuisines de Brigadeiro Gourmet !
No comments
This workshop has no comments yet. Book your place and share your experience here.
You may also like...
€58.33 Excl. VAT
per person
Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
