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Visitez une safranière sur le toit de l'Opéra Bastille
La visite commentée d'une safranière parisienne
Des connaissances en plantation de safran
Des idées recette à base de safran
The workshop in detail
Bienvenue chez Bien Élevées, le lieu de culture du safran des soeurs du Bessey, en plein coeur de la capitale, sur le toit de l'Opéra Bastille !
Les safranières vous confieront les secrets de la culture du safran, ses mythes, et légendes, son adaptation à l’agriculture urbaine et son parcours dans le monde. Cette épice, produite majoritairement en Iran, se fait plus rare en France, et les sœurs du Bessey sont les seules à la cultiver sur les toits !
À la fin de cette visite, vous saurez tout sur le safran et sa culture, vous repartirez avec des idées de recettes à base de safran. Un code de réduction de 12€ vous sera également offert, à déduire d’un atelier « cueillette et émondage du safran » sur la safranière de votre choix.
Workshop location
Les safranières de Philippine et ses soeurs sont situés à 2min à pied de la station de métro Raspail (L4 et L6)
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Amela, Louise, Philippine & Bérengère du Bessey
Safranières
4 sœurs se sont réunies autour d'un projet familial d'une safranière urbaine, voici leur portrait.
Améla, l'ainée, est éprise de littérature, elle a été séduite par toutes les mythologies dans lesquelles apparaissent le safran. Elle a planté les toutes premières rangées de bulbes dans le jardin de leurs parents, et est en charge de la production agricole.
Louise, première cadette, vient du monde de la cosmétique et du parfum, Louise est sensible à la beauté des fleurs et de leurs vertus.
Philippine, seconde cadette, est amoureuse des fleurs et de leur beauté, Philippine les peint pour les sublimer et les immortaliser.
Bérengère, la benjamine, est plus confortable à l’air libre qu’entre quatre murs, Bérengère aime partir à l’aventure, cuisiner, et jardiner.
12 comments
Bernard V
1/24/2024
Une heure dans un cadre exceptionnel autour d'une jolie fleur magique (… et cachée pour l'instant !). L'énergie et l'enthousiasme d'Améla suffisent à eux seuls à rendre ce moment agréable et stimulant.
Anaïs J
9/17/2023
Une visite hors du temps et sur les hauteurs de la belle capitale avec une rencontre humaine formidable! Époustouflant!
Solenn V
4/10/2023
Tres beau moment et quelle belle découverte de la safranière et de ce projet d'agriculture urbaine. Cette visite nous a permis en une heure d'en savoir davantage sur le safran, en milieu urbain comme de ses différents usages et bienfaits. Je recommande à 100% cette visite qui donne envie de recommencer (avec l'émondage) et de revenir à sa floraison en automne.
Marion C
3/29/2023
Visite de la safranière très intéressante ! Quelle super beau projet que vous avez eu de monter cette entreprise avec vos sœurs. Vous avez su communiquer votre passion de cette belle fleur tant particulière qu'éphémère. On reviendra pour la floraison ☺️
marc L
3/11/2023
Tout que vous avez toujours voulu savoir sur le safran, son histoire, sa culture, son utilisation vous le découvrirez sur le toit de l’Opéra Bastille à l’occasion de cet atelier. Avec une vue de ouf sur tout Paris, Amela vous fera partager sa passion sur cette épice et ce projet fou qu’elle a eu avec ses 3 sœurs de végétaliser de crocus les toits de Paris et d’ailleurs… Je recommande !!!
Adèle G
5/26/2022
Expérience que je recommande : cadre exceptionnel, échanges passionnants, tout était parfait !
Mathilde R
1/30/2022
Très belle expérience, que ce soit pour les échanges avec Améla, la découverte de cette culture hors sol, ou pour la beauté de la vue depuis le toit de l'opéra! Nous y sommes allées entre amies pour l'anniversaire de l'une de nous, et c'était parfait.
Renaud C
1/22/2022
Une visite passionnante dans un endroit exceptionnel, avec une guide intarissable. Un moment top !
Philippe G
1/8/2022
Une très belle visite avec dégustation d’une infusion safran et miel suivie de nombreuses explications. Merci beaucoup
Marion G
11/16/2021
Experience magnifique. Très bonne ambiance. Juliette est très pédagogue et transmet sa passion pour le safran. De plus, le cadre est tout simplement exceptionnel. Je recommande vivement cet atelier!
Veronique F
9/1/2021
Très belle expérience. L'endroit est unique. La plantation était amusante. Une bonne ambiance. Je recommande.
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Anne B
3/19/2024
Une très belle expérience , la découverte d’une aventure familiale passionnante. En’ prime la vue magnifique depuis les toits de l’opéra Bastille