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Fabriquez vos raviolis artisanaux
2h30 d'initiation avec Maxime
Des connaissances en fabrication de pâtes
Vos 300g de raviolis artisanaux
€75
per personThe workshop in detail
Envolez-vous tout droit vers l'Italie avec Maxime !
Cet artisan passionné sera ravi de vous accueillir lors de votre arrivée à l'atelier.
Après avoir fait connaissance, il commencera par vous présenter les lieux, de même que les bases théoriques de son savoir-faire.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! Vous aurez ici la possibilité de réaliser de délicieux raviolis colorés, garnis de ricotta et d'épinards fraîchement achetés au marché du coin.
Maxime vous donnera ses meilleures astuces pour vous garantir un résultat aussi esthétique que gourmand. Vous pourrez également lui poser toutes vos questions.
Vous repartirez alors avec vos savoureux raviolis, que vous aurez hâte de déguster une fois de retour chez vous !
Workshop location
L'atelier de Maxime se situe à deux pas de la Place du Vieux Marché.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
Durant cet atelier, Maxime vous offrira du café et des boissons.
Meet Maxime
Cuisinier
Après avoir travaillé dans les secteurs du bâtiment, puis de la musique, Maxime décide d'emprunter un troisième chemin. Il se tourne ainsi vers l'univers de la cuisine, et plus particulièrement des pâtes en tous genres.
En 2020, Maxime ouvre sa propre boutique en plein coeur de Rouen.
Son équipe et lui-même y cuisinent différents plats à emporter, tout en animant des ateliers ou en proposant un service de traiteur pour des événements.
Passionné et pédagogue, Maxime sera ravi de vous ouvrir les portes de son univers, et de vous partager les secrets de son savoir-faire !
3 comments
Marie J
12/1/2024
Nous avions offert cet atelier à notre père, qui l'a beaucoup apprécié ! Le petit groupe est plus intime et permet d'être mieux suivi, et les raviolis artisanaux étaient très bon. Le laminoir se retrouvera sous le sapin de Noël ;-)
Imane I
5/19/2024
Super atelier fort sympathique et convivial ! J'ai été très bien accompagnée par Maxime à chaque étape de fabrication. Les explications étaient très claires. Mes raviolis étaient très réussis ! Expérience à renouveler !
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Laurence D
12/7/2024
Merci à Maxime pour cet atelier que j'ai énormément apprécié ( offert par mes enfants ) c'était à la fois sérieux et ludique .Nous sommes repartis avec nos raviolis et nos pâtes décorés à l'encre de seiche .Super expérience ,à refaire très vite chez moi