Découvrez la cuisine zéro déchet
2h de découverte avec Cécile
Des connaissances en cuisine zéro déchet
Votre savoureux menu complet 100% zéro déchet
€ 59
per persoonDe workshop in detail
Célébrez le goût et la durabilité en compagnie de Cécile !
Celle-ci vous invite à plonger dans un monde culinaire où l'éco-responsabilité se mêle parfaitement avec le plaisir des papilles.
Lors de cet atelier, vous aurez le privilège d'aborder une approche novatrice de la cuisine : le zéro déchet. De l'entrée au dessert, vous apprendrez à concocter un menu complet 100% anti-gaspillage, à partir de recettes à la fois simples et gourmandes.
Au programme, vous explorerez l'art de cuisiner les légumes de A à Z, en utilisant même les épluchures et les fanes souvent négligées. L'experte passionnée vous guidera pour donner une nouvelle vie à des restes tels que le pain rassis, l'eau de cuisson des pois chiches ou les feuilles de poireaux, les transformant ainsi en délices inattendus.
Préparez-vous à relever le défi de la cuisine sans déchet, une bouchée à la fois !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe à 15min du centre ville de Lille, à proximité de l'arrêt Lomme-Lambersart du métro 2.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Cécile
Cuisinière
C'est grâce et aux côtés de sa grand-mère que Cécile fait ses premiers pas en cuisine alors qu'elle est encore toute petite. Quelques années plus tard et toujours aussi passionnée par la cuisine, Cécile décide, en parallèle de son boulot, de lancer son propre blog pour partager des recettes de saison et 100% maison. Également soucieuse de l'environnement, elle y met en avant les bienfaits du zéro déchet et du circuit court.
Son blog prenant de l'ampleur et son activité professionnelle ne l'épanouissant pas, elle décide de tout plaquer en 2017 pour réaliser son rêve : créer son entreprise dans l'univers de la cuisine ! Dans un premier temps, elle crée du contenu vidéo et photo pour diverses marques et médias spécialisés dans la food. En parallèle, l'envie d'apprendre et de partager davantage la pousse à passer son CAP cuisine et son CAP pâtissier. Les diplômes en poche, elle se lance dans ses propres ateliers de cuisine collectifs, privatifs et en entreprises.
Aujourd'hui, Cécile développe grâce à sa notoriété sur les réseaux sociaux des programmes en ligne et des e-books de recettes dans le but d'aider un maximum de personnes à manger mieux ! Alors comme l'a si bien fait sa grand-mère, Cécile souhaite désormais transmettre à son tour son amour de la cuisine et de la Terre à travers des expériences culinaires, conviviales et engagées !
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€ 59
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
