Réalisez vos cocktails en duo, accompagnés par Antoine

Boostez vos verres en duo aux côtés d'Antoine !

Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la mixologie, où vous aurez l'opportunité de confectionner ensemble vos propres cocktails, avec ou sans alcool, à travers des petits jeux amusants.

Commencez par un voyage dans l’histoire des cocktails, de la Prohibition américaine aux tendances modernes. Vous serez surpris par les recettes iconiques de différentes époques et régions.

Ensuite, direction le bar ! Avec votre partenaire du jour, vous partagerez le même poste de travail et apprendrez ensemble les bases de la mixologie. Vous découvrirez alors le matériel essentiel et les différents types de verres, chacun ayant son importance pour réussir un cocktail parfait.

Apprenez aussi à marier les 5 goûts (sucré, salé, acide, amer, umami) et à jouer avec la variété des ingrédients.

Une fois les bases maîtrisées, mettez vos mains à l'œuvre ! En compagnie de votre binôme du jour, reproduisez d'abord les grands classiques, puis laissez libre cours à vos inspirations en expérimentant de nouvelles variantes.

Antoine vous accompagnera tout au long de l’atelier, vous permettant de vous familiariser avec les techniques clés comme le stirring, le shake et la clarification.

Pour finir, place à la dégustation ! Ensemble, goûtez vos créations, accompagnées de petites bouchées gourmandes pour un accord parfait.

Préparez-vous à trinquer à votre complicité créative ! À deux, c’est encore plus fun !