Meet Fabien.

Faites la rencontre de Fabien, un forgeron coutelier passionné par l'art de créer des couteaux uniques.

Son parcours commence lorsqu'il s'initie à la coutellerie sous la tutelle d'un forgeron coutelier de renom. Fort de cet apprentissage, celui-ci franchit le pas en créant son propre atelier.

Chacun de ses couteaux est entièrement confectionné à la main, de la forge à l'assemblage final. Ses lames sont méticuleusement conçues à partir d'aciers simples, communément appelés "au carbone", avec des teneurs élevées en carbone (de 1 à 1.3%). Cette composition garantit un excellent tranchant, durable dans le temps, faisant de chaque couteau une pièce de qualité.

Pour les manches, l'artisan fait appel à une variété de matériaux, notamment des bois locaux et exotiques, des cornes et des matières composites, pour créer des pièces uniques qui allient beauté et fonctionnalité.

Rejoignez l'atelier de Fabien et plongez dans l'univers authentique de l'artisanat à travers l'art de la coutellerie !