Meet Tristan.

Cuisinier de métier pendant 13 ans, Tristan décide de s’orienter vers la coutellerie, alors qu’il recherche un autre mode de vie. Il travaille ensuite pendant 7 ans chez un professionnel à Laguiole, village emblématique de l'Aubrac. 

Cette expérience de fabrication de couteaux en séries l’inspire pour la création de son propre atelier, de même que pour le développement de sa propre gamme de couteaux artisanaux.Après une formation en forge, il affûte ses premières lames en 2007 dans une ferme pédagogique, dans laquelle il s’installe pendant 3 ans. 

Tristan possède aujourd’hui son propre atelier, où il propose de nombreux services et produits de coutellerie, de forge de lames ou d’objets, ou encore de sellerie.