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Forgez votre couteau brut sur une journée avec Clément
Une journée d'initiation avec Clément
Des connaissances en forge et en coutellerie
Votre couteau brut
€195
per personThe workshop in detail
Découvrez l’art ancestral de la forge aux côtés de Clément !
Dans un tiers-lieu accueillant, vous plongerez dans l’univers de la métallurgie traditionnelle le temps d'une journée.
La session débutera par une introduction aux bases de la forge et des consignes de sécurité.
En suivant les conseils de Clément, vous choisirez ensuite votre acier et imaginerez la forme de votre couteau.
Après avoir chauffé le métal, l'artisan vous enseignera les techniques de martelage pour façonner la lame, tout en travaillant la pointe et le tranchant.
L’après-midi, vous affinerez votre lame, effectuerez la trempe et le revenu pour renforcer l’acier, avant d'y fixer un manche unique en bois.
L'atelier se conclura par un polissage et un affûtage précis, révélant un couteau brut, robuste et fonctionnel.
Vous repartirez enfin avec votre réalisation unique, que vous aurez hâte de dévoiler à vos proches !
NB : une pause déjeuner est prévue pour cet atelier : pensez à apporter votre repas (four et cuisinière sur place). Du thé, du café et de l'eau seront également proposés par l'artisan.
Workshop location
L'atelier de Clément se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville d'Angers.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Clément
Forgeron et Coutelier
Clément commence à manier le marteau et l’enclume dès ses 15 ans, improvisant parfois des forges directement dans le sol, à l’ancienne.
Autodidacte, il enrichit ensuite son apprentissage par de nombreuses heures d’entraînement et quelques stages chez des forgerons confirmés.
Depuis 2018, il se consacre à la fabrication de couteaux, des pièces uniques qui reflètent sa maîtrise et sa créativité.
En parallèle, Clément est également menuisier et ébéniste, un métier qu’il pratique avec la même approche autodidacte.
Il travaille aujourd'hui au sein du tiers-lieu de l'Orangerie de Danne, dont le domaine s'étend sur plus de 350 hectares.
Enthousiaste et passionné, Clément sera ravi de vous partager les clés de son savoir-faire lors d'un atelier !
4 comments
Maximilien L
2/23/2025
Cette journée était superbe ! Clément est un passionné et ça se ressent. L'objectif est clair, repartir avec le couteau qu'on voulait faire en arrivant, en l'ayant fait soi-même et au besoin avec un coup de main pour que le résultat soit utilisable et pas seulement décoratif. Chapeau bas pour cette volonté de bien faire. Je suis reparti avec un super couteau à sculpter. Merci Clément, plus qu'à passer au niveau supérieur la prochaine fois.
Pierre C
2/14/2025
Super journée avec Clément, un passionné avec qui on a beaucoup à apprendre, après une bonne journée de travail et un peu de finition à la maison voici le résultat, je recommande pour découvrir la coutellerie !!
loic s
2/2/2025
Superbe expérience avec Clément, une personne entière qui aime partager son savoir et des moments conviviaux. Forger sa propre lame à partir d’acier récupérer est une satisfaction infinie. Merci et bravo à Clement.
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Raphael K
3/4/2025
Très bonne expérience avec Clément Durant une bonne journée on pratique, on construit peu à peu un couteau dans le style que l’on veut, avec beaucoup d’accompagnement et de pédagogie, et surtout, c’est nous qui faisons, jusqu’au bout. Je suis vraiment très très heureux de cette journée partagée, et du couteau que j’ai rapporté. Merci à Clément !!