Explorez le pouvoir du métal en compagnie de Rémi !
Lors d'une journée immersive, celui-ci vous convie à entrer dans le monde enflammé de la forge et de la coutellerie, où vous aurez l'opportunité unique de fabriquer votre propre couteau brut de forge.
Pour cet atelier, vous aurez le choix entre confectionner l'un des modèles de couteaux proposés par l'artisan ou d'apporter votre propre dessin préalablement validé pour une création sur-mesure.
Plongez dans le processus fascinant de la forge en utilisant des techniques ancestrales. Vous serez initié aux traitements thermiques directement à la forge, puis maîtriserez les étapes de trempe à l'aimant et de revenu à la pince. L'expert sera à vos côtés pour vous accompagner dans chaque étape du processus de création.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau brut de forge, imprégné de votre essence créative, prêt à devenir le compagnon parfait pour vos aventures culinaires ou en plein air !
Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas (sandwich ou autre) pour vous restaurer.
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de Beaucroissant, à environ 30 minutes de Grenoble.
This place is not accessible to people with reduced mobility.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment convivial. Pensez à apporter votre repas (sandwich ou autre) pour vous restaurer.
Pour cet atelier, vous aurez le choix entre confectionner l'un des modèles de couteaux proposés par l'artisan ou d'apporter votre propre dessin pour une création sur-mesure. Votre dessin devra être validé par l'artisan en amont de l'atelier.
Faites la connaissance de Rémi, forgeron coutelier passionné !
Après avoir suivi une formation en chaudronnerie, celui-ci découvre sa passion pour la coutellerie lorsqu'il fabrique son premier couteau lors d'un atelier. Ce qui commence comme un simple passe-temps le week-end devient une véritable vocation.
Grâce à ses compétences en travail du métal acquises durant ses études et de son expérience en tant qu'amateur pendant une décennie, Rémi décide de se lancer à son compte dans la coutellerie en 2021.
Aujourd'hui, l'artisan met son savoir-faire au service de ses clients pour créer des pièces personnalisées et des projets sur-mesure.
Rejoignez l'atelier de Rémi et laissez-vous guider par l'art captivant de la coutellerie à ses côtés !
Merci Rémi, pour cette belle journée, ta pédagogie, le partage de ton métier... Je suis rentré chez moi ravi, avec un beau couteau réalisé à partir d'un rail de chemin de fer (incroyable !)
LP
Laurent P
12/6/2024
Un grand merci à Rémi pour son partage de connaissances sur l'art de forger, j'ai passé une formidable journée découverte de cet art qui m'a permis de créer moi même un couteau de A à Z. J'ai eu la chance d'être seul ce jour donc de bénéficier l'un "cours particulier" avec Rémi qui est fort sympathique. Je n'ai pas vu passer la journée car toutes les étapes de fabrication s'enchainent et sont différentes. Je recommande cet atelier à ceux qui aiment créer de leur mains et qui aiment le bel objet qu'est un couteau.
NM
Nicolas M
11/13/2024
Juste une formidable expérience ! Cela faisait plus de 3 ans que je rêvais de faire de la forge et forger un couteau, voilà chose faite!
Rémi est un excellent pédagogue avec qui on découvre et où on pratique pour absolument toutes les étapes de fabrication d'un couteau ainsi que sur l'apprentissage des outils et méthodes pour le réaliser. Il n'est pas avare de conseils et renseignements pour s'équiper chez soi.
Une journée juste parfaite avec un résultat au delà de mes attentes! Encore un énorme merci a Rémi !
FB
Fabrice B
11/8/2024
Si tu souhaites acheter un beau couteau , forge le avec Remy.
Il te guidera tout le long de cette journée mémorable.
Que du bonheur et de la bonne humeur.
Encore merci Remy
Fabrice
FA
Fabien A
10/28/2024
Une très belle journée avec Rémi. Un super accueil et un atelier vraiment passionnant. Dans la bonne humeur, Rémi a su m’expliquer et me guider en pleine confiance dans la réalisation d’un magnifique couteau.
Je suis reparti avec un très bel objet et la satisfaction de l'avoir fait moi-même.
Un grand merci pour ce super moment !
YG
Yves G
10/24/2024
La journée passée à l'atelier de forge avec Remi a été absolument formidable ! Sa passion pour son métier est contagieuse, et j'ai été totalement absorbé par ses conseils avisés et son expertise. Chaque étape de la fabrication était une aventure en soi. Je suis incroyablement fier du couteau que j'ai pu créer de mes propres mains. Une expérience enrichissante, que je recommande vivement à quiconque cherche une journée mémorable
. Merci à Rémi pour cette expérience inoubliable
OP
Olivier P
9/13/2024
Super expérience avec Rémi, il a été super sympas et très pédagogue.
Ma femme m’a offert ce stage pour mon anniv et j’ai vraiment aimer l’expérience.
Je recommande fortement.
FG
Fabian G
9/8/2024
Très belle journée en compagnie de Rémi, au cours de laquelle j'ai pu pratiquer la forge au plus près des techniques traditionnelles. Le résultat est au-delà de ce que j'attendais, merci beaucoup !
LD
Laurent D
8/2/2024
J'en avais rêvé en regardant l'émission " le meilleur forgeron" , Rémi me l'a fait concrétiser. Un accueil remarquable et un accompagnement subtil permettent de découvrir et réaliser toutes les nombreuses étapes de la fabrication d'un couteau sans tomber dans les erreurs d'un débutant. La journée se concrétise avec la fierté d'une belle réalisation. Merci.
PR
Pauline R
7/30/2024
Excellent stage et excellent professeur, confectionner votre propre lame de A à Z!!
De la part du stagiaire Jessy !
AM
Aubin M
7/29/2024
J'ai passé une très bonne journée, découvrant un passionné qui sait transmettre son savoir.
Si l'art de la forge vous inspire, c'est le bon endroit !
Merci Rémi !
MC
Mathilde C
7/28/2024
Ma compagne m'avait offert cet atelier, c'était une superbe rencontre avec Rémi, j'ai pu forger un couteau en appelant mes biceps et l'art de la finition.
On en oubli le travail que nous sommes en train de faire tant la passion passe dans les conseils.
C'était super, et mon couteau, très joli, a ses défauts que je suis son créateur, vous ne ferez pas un chef d'oeuvre, mais ce sera votre bijou qui sortira de vos mains.
Merci pour ce moment, Amaury :)
DF
Dominique F
7/13/2024
Expérience exceptionnelle avec Remi. Atelier vaste et aéré.
Fabrication du couteau (forge, trempage, emouture, finition…) super qualitative avec Rémi, passionné, pro et très sympa.
HC
Hugues C
7/12/2024
Une journée au top (et au chaud ! 😅). L'accueil de Rémi est très chaleureux, on se sent tout de suite à l'aise.
Pour la création en elle-même, c'est un excellent professeur, qui rend la tâche aisée grâce à ses explications pratiques et théoriques. Son savoir-faire est sans limite, on sent qu'on est entre des mains expertes et on est donc en totale confiance.
C'est un moment que je n'oublierai pas, merci Rémi. Maintenant il va falloir oser utiliser le couteau, parce qu'il est vraiment trop beau !
DP
Denis P
7/5/2024
Atelier fabuleux fait en duo chez Remi. On a tout fait de a à z ou presque (Remi recupere les bug des apprentis!) Depuis la tranchette de rail de train jusqu au polissage du manche et aiguisage final de nos 2 superbes couteaux de cuisine. Remi partage son art avec enthousiame, patience et beaucoup de pedagogie! Vous apprendrez aussi d où viennent qq mots ou expressions comme "calamiteux" ou "battre le fer quand il est encore chaud!". Bref journée dense tant pour le corps que l esprit! Mille merci Remi!
CC
Cécile C
7/5/2024
Superbe journée, Rémi est très bon pédagogue et sait faire oublier les éventuelles appréhensions. Il laisse faire chaque étape tout en restant disponible si besoin.
Activité intense et originale, un vrai plaisir de repartir avec son couteau fabriqué de ses propres mains !
Merci à toi Rémi
RT
Raphael T
7/1/2024
Je suis très fier d'avoir réalisé mon propre couteau ! C'est vraiment gratifiant de s'impregner de ces techniques ancestrales pour fabriquer un outil de la vie courante. Mon couteau me sert désormais a couper les legumes (entre autres) et tranche comme un rasoir... C'est aussi une piece unique de ma collection !
Evidemment tout ceci ne pourrait se faire sans le soutien bienveillant de Remi qui nous epaule dans toutes les etapes de la réalisation du couteau. Je lui ai dessiné ce que je voulais faire et il m'a guidé du début a la fin.
Et quelle satisfaction que de frapper une barre d'acier qui sort tout juste de la forge !
On travaille aussi un peu le bois pour la réalisation du manche... un atelier tres complet qui fera une expérience incroyable. Un grand merci !
CT
Camille T
7/1/2024
Une journée intense ave Rémi ! Si vous aimez créer des choses avec vos mains et que vous souhaitez repartir avec votre magnifique couteau, je vous recommande cet atelier. Rémi nous accompagne dans toutes les étapes. Du choix du modèle, à l'affûtage en passant par le martelage (physique!), on fait tout soit même et on en ressort fier de soi ! Merci Rémi pour cette journée enrichissante, merci pour tout le partage de ton savoir faire et merci encore pour ta bonne humeur et ta personnalité extrêmement sympathique !
gd
guillaume d
6/15/2024
Experience géniale avec Rémi !
Journée au top, Rémi nous a laissé faire notre couteau en nous guidant avec pédagogie.
C'était vraiment parfait je recommande vivement !!
AC
Anthony C
6/15/2024
Vous aimez apprendre, aller dans le concret, en force mais aussi en minutie alors foncez! Une journée mémorable qui restera gravée dans l’acier ! Je peux que recommander d’aller vous initier à la forge chez Rémi!
Un artisan qui sait transmettre avec passion et généreusement ses petites astuces, son savoir faire en vous mettant à contribution du début à la fin . Et quelle fierté de repartir avec un couteau sur mesure confectionné de A à Z de ses propres mains !
Jérôme B
12/18/2024
Merci Rémi, pour cette belle journée, ta pédagogie, le partage de ton métier... Je suis rentré chez moi ravi, avec un beau couteau réalisé à partir d'un rail de chemin de fer (incroyable !)