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Fabriquez vos viennoiseries bio
Une demi-journée d'initiation avec Cécile
Des connaissances en boulangerie
Vos savoureuses viennoiseries bio
€99
per personThe workshop in detail
Réveillez votre créativité gourmande en compagnie de Cécile !
Durant 4 heures, plongez dans l'univers envoûtant des saveurs authentiques et confectionnez vos savoureuses viennoiseries bio.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par votre formatrice boulangère. Cécile est passionnée et aura le plaisir de vous présenter sa boulangerie "Ceci N'est Pas Une Boulangerie" et de vous partager son précieux savoir-faire.
Ensuite, mettez la main à la pâte ! Vous serez initié aux méthodes traditionnelles de fabrication des classiques de la viennoiserie française, avec une touche de bio : les célèbres croissants et pains au chocolat.
Du pétrissage de la pâte au détaillage, en passant par le tourage, explorez chaque étape qui mènera vos créations gourmandes à la perfection. Le bon goût de beurre, le craquant de la dorure et le chocolat fondant n'attendront que vous !
À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos propres viennoiseries bio, fraîchement sorties du four. Qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner, d'une pause gourmande ou d'une célébration spéciale, elles seront prêtes à ravir vos papilles et égayer vos moments !
Note : Tout au long de l'atelier, du café et du thé vous seront offerts pour agrémenter votre expérience unique.
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de Croix, à moins de 20 minutes de Lille, facilement accessible en transports en commun (à environ 7 minutes à pied de la Mairie de Croix - ligne M2).
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
Pensez à venir avec un tablier ou des habits qui ne craignent rien.
Tout au long de l'atelier, du délicieux café et thé vous seront offerts pour agrémenter votre expérience unique.
Meet Cécile
Boulangère
Faites la connaissance de Cécile, la boulangère au parcours inspirant !
En 2017, cette ancienne enseignante fait un choix audacieux de se lancer dans le monde de la boulangerie, allant même jusqu'à créer une boulangerie vrac, où elle exerce son art pendant plusieurs années.
Celle-ci partage également son savoir-faire en animant des ateliers et des formations.
Aujourd'hui, avec une vision claire pour l'avenir, cette passionnée décide de se consacrer pleinement à sa passion pour la boulangerie et les ateliers. Sa boulangerie se distingue par son engagement en faveur du bio et des sources locales. Chaque pain qu'elle prépare est une célébration des saveurs authentiques de sa région.
Rejoignez l'atelier de Cécile dans une ambiance dynamique et chaleureuse et découvrez la magie du pain au naturel !
4 comments
Léo P
12/16/2024
Très bonne expérience, tout est bien expliqué, on sent qu'on va réussir à refaire des croissants à la maison ! Merci :)
Alexandre D
2/11/2024
Top. J’ai beaucoup apprécié l’atelier. Toutes les étapes sont montrées de manière claire. Et le résultat est top, et apprécié de tout mon entourage. Bonus, on repart avec de quoi déguster à la maison et le partager. Merci Cécile!
Elodie V
2/5/2024
Excellent atelier. Cécile explique très bien. Elle montre les etapes pour que nous puissions refaire. Elle est tres pédagogue. Accueil parfait. Je recommande cet atelier. Merci à vous Cécile
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Clément G
12/19/2024
Excellent moment passé avec Cécile! Elle a pris le temps de nous accueillir, et de nous accompagner dans toutes les étapes de la confections de ces délicieux croissants... avec beaucoup de pédagogie, de bienveillance et d'humour! Je reviendrai sans hésiter!!