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Visitez une brasserie artisanale et dégustez bières et fromages
2h de visite et de dégustation avec Clément
Des connaissances en brassage
Une savoureuse dégustation accords fromages bières et une bière 33cl à emporter
€39
per personThe workshop in detail
Poussez les portes d'une merveilleuse brasserie artisanale et faites-vous plaisir avec une savoureuse dégustation d'accords bières-fromages !
Le duo de brasseurs passionnés composé du père et du fils vous accueillera chaleureusement et vous fera visiter les lieux en vous faisant profiter de ses précieuses connaissances en brassage de bière.
Ensuite, autour de 4 services, vous dégusterez allègrement des bières et des fromages qui vaudront certainement le détour. Selon les arômes de la bière et la saveur dominante du fromage, vous saurez désormais parfaitement marier les deux.
Cerise sur le gâteau, vous repartirez de cet atelier, véritable parenthèse enchantée, avec une bière souvenir de 33 cl.
Workshop location
L'atelier de Clément se situe à une demi-heure en voiture de Lille et à 15 minutes de Villeneuve-d'Ascq.
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Meet Clément et Hervé
Artisan Brasseur
Clément finit ses études à l'ICAM (école d'ingénieurs) et réalise qu'il a en réalité envie de faire autre chose. Avec un papa épicurien et passionné de bière de la première heure, il trouve naturellement sa voie et rejoint l'aventure du brassage de bière.
Ensemble, ils dirigent "Tours de Malt", une brasserie dont ils ont gardé le nom d'origine en hommage aux anciens maîtres des lieux. Père et fils créent alors leurs propres bières : à l'hibiscus, aux baies de timut ou lager, leurs maîtres-mots restent toujours plaisir, arôme et audace !
Quant à leur démarche, elle est, autant que possible, éthique et locale. Leur brasserie est certifiée bio et leur empreinte commerciale est majoritairement locale et régionale. Les deux hommes réutilisent des bouteilles et des fûts en inox et utilisent consciencieusement ressources et énergies.
15 comments
Léa R
10/22/2024
Visite très conviviale avec beaucoup d’implication, merci les tours du malt !
Antoine M
5/26/2024
Visite très intéressante et didactique, Accueil très convivial de la part d'Hervé, chouette dégustation avec de très bons accords bières-fromages. Un excellent moment!
Anna D
4/21/2024
Wow ! Merci ! Super expérience; intéressant et convivial! On recommande vivement!
Henry D
12/17/2023
Très bon accueil. Visite instructive, dégustation excellente. Clément très à l’écoute de ses invités.
Nathalie B
12/3/2023
On a appris plein de chose et beaucoup aimé la dégustation. Merci pour cet excellent moment !
Audrey B
11/19/2023
Nous avons passé un très bon moment dans cette Brasserie pour l'anniversaire de mon mari : visite intéressante et bien animée, dégustation bières et fromages avec belles associations, nous nous sommes régalés ! Un petit passage par la boutique s'impose en sortant ! Ideal cadeau pour amateur de bonnes bières, locales en plus ! Bravo et belle continuation 🙂
Morgane L
10/28/2023
Le gérant de la brasserie explique très bien le processus de fabrication de la bière. Il est agréable et sympathique et répond à toutes les questions. La dégustation de la bière + fromage fonctionne super bien ! Moment très agréable, nous recommandons.
THIBAULT D
10/19/2023
Très sympa! Le gérant aime partager sa passion et la dégustation qui a suivi a été instructive et l'ambiance très détendue!
Julia T
10/12/2023
Visite très intéressante avec un brasseur passionné. Très bonne dégustation de bière avec un chouette accord de fromages. Palette de fromage généreuse. Nous recommandons vivement pour passer une bonne soirée en apprenant la conception de la bière et des anecdotes. Merci pour cette belle expérience.
Louise J
10/11/2023
Très bon moment lors de cet atelier découverte de la brasserie et dégustation d'accords fromages-bières. On sent la passion, la générosité et l'envie de partager ! Nous recommanderons autour de nous, encore merci pour cette soirée !
Dom P
9/15/2023
Très belle découverte d'une brasserie artisanale. Nous avons été guidé par un passionné qui a partager son expérience avec le groupe. Bravo pour l'association bière/fromage. Nous avons passé une excellente soirée.
Marie D
7/3/2023
Clément a su nous guider avec passion dans cet atelier de visite et dégustation. Bières et fromages excellents, très belle decouverte ! Merci pour ce bon moment.
Melissa R
2/3/2023
Nous sommes venu avec mon compagnon pour la première ouverture de ce wecandoo. Nous en sommes ressorti avec UN GRAND SOURIRE, un grand merci pour la visite, la découverte, la bonne humeur, les bonnes bières, le bon fromage. C'était une vraie pause agréable dans la découverte de cette ville.
Jean-Loup B
1/14/2023
Reçu en cadeau, cette visite était vraiment très agréable, accueillis comme des invités avec le plaisir et la fierté de nous présenter leur savoir faire. Et la dégustation !!! Généreuse, bonne, avec une palette de saveurs, et dans un moment très convivial. Un grand merci pour ce très bon moment.
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Marine F
11/17/2024
Un super moment passé, on a appris des choses et dégusté de très bonnes bières et délicieux fromages ! 👍🏼