By occasion
Créez et assemblez votre propre pastis
2h de découverte avec Richard et Esther
Des connaissances en assemblage de pastis
Votre bouteille de pastis (70 à 100 cl)
€100
per person
The workshop in detail
Devenez le maître de votre propre pastis en compagnie de Richard et Esther !
Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur laboratoire secret, qui deviendra le vôtre le temps de cette aventure unique. Plongez dans l'univers envoûtant des arômes et des saveurs en concevant votre propre pastis !
Au cœur de cette expérience immersive, vous explorerez plus d'une cinquantaine de macérats de plantes, vous offrant une palette infinie de possibilités.
Ensuite, laissez libre cours à vos inspirations pour élaborer votre recette personnelle de pastis, en utilisant les ingrédients, le matériel dont vous avez besoin, le tout mis à votre disposition.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec une bouteille de votre propre production, que vous pourrez fièrement étiqueter. Vous pourrez ainsi savourer chez vous entre 70 et 100 cl de votre pastis, en fonction de ce que vous aurez dégusté sur place. Préparez-vous à une promesse d'apéritifs mémorables entre amis et en famille !
Workshop location
The studio is located in the heart of Lyon, less than 5 minutes' walk from Place des Terreaux.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Richard et Esther
Artisans Distillateurs
Tout a commencé entre deux copains, Richard et Eloi. Ils sont en études d'ingénieur ensemble quand Richard créé la Distillerie Ducret frères, qu’Eloi suivra avec enthousiasme même après leur sortie d’école. Cette amitié entretenue entre un Lyonnais amoureux de sa ville et un fabricant de spiritueux, fait germer l’idée de ce projet, presque dessiné d’avance, dans la tête des deux amis.
Incubé dans leur esprit pendant le premier confinement de 2020, ce projet a été d’abord pensé à très petite échelle. En fin d’année, lorsque l’aventure Ducret frères s’arrête et que la société est transmise, Eloi achève au même moment sa mission de chef de projet ; c’est ainsi que l’envergure va changer, avec désormais trois personnes entièrement dédiées à la future Distillerie de Lyon, car Esther, la conjointe de Richard, a rejoint l’équipage, piquée par sa passion contagieuse.
La Distillerie est ainsi née en janvier 2021. Dans cette distillerie, la troupe y concocte l'unique pastis lyonnais ainsi que plusieurs gins en cours d'élaboration.
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