By occasion
Préparez votre authentique ramen japonais
2h d'initiation avec Camille ou Laure-Emmanuelle
Des connaissances en cuisine japonaise
Votre kit ramen prêt à l'emploi
€70
per person
The workshop in detail
Embarquez pour un voyage 100% gourmand à destination du pays du Soleil Levant !
Lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier, vous serez chaleureusement accueilli par Camille ou Laure-Emmanuelle. Après avoir pris le temps de faire connaissance, celle-ci commencera par vous présenter l'histoire de ce plat emblématique de la gastronomie japonaise.
Ce sera ensuite à vous de jouer ! L'artisane vous guidera pas à pas pour chaque étape : nouilles, bouillon, accompagnement, assaisonnement...
Elle en profitera pour vous expliquer diverses techniques, mais aussi pour vous donner de précieux conseils pour créer des ramen délicieusement parfumés. Vous pourrez également lui poser toutes vos questions.
Une fois votre délicieuse réalisation achevée, vous prendrez place pour la déguster en compagnie de l'artisane et des autres participants.
Vous repartirez enfin avec un kit ramen prêt à l'emploi et le plein de connaissances sur le sujet, en ayant hâte de reproduire la recette à la maison !
Workshop location
L'atelier de Camille se situe chez Fair~e - 105, bd de la Prairie au Duc, sur l'Île de Nantes. Il est accessible en transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Camille et Laure-Emmanuelle
Artisan Cuisinier
Copié-collé du site : "Née à Toulouse, Camille a été bercée par la douceur du Sud toute son enfance. A la fin de ses études d’économie à la Toulouse School of Economics (TSE) en 2015, elle quitte sa ville natale pour s’installer à Paris. Après avoir travaillé 5 ans dans l’Economie Sociale et Solidaire au sein d’un think tank parisien, elle décide de se consacrer entièrement à un projet qui lui tient à coeur depuis plusieurs années : créer un espace de partage & d’échange autour de thématiques variées. Animée par le désir de transmettre, faire plaisir et partager, elle lance Relief en avril 2020, un nouveau concept original qui rassemble plusieurs activités : ateliers de cuisine privés, épicerie fine, articles thématiques, etc. Attachée à partager ses valeurs et ses convictions, les articles proposés cherchent également à sensibiliser et faire prendre conscience des petites actions pouvant améliorer notre quotidien mais aussi le monde qui nous entoure."
Animés par Camille, la fondatrice de Relief, ses cours de cuisine sont avant tout des moments de convivialité & de partage.
Le seul mot d’ordre : partager et s’amuser
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Volkan G
Invalid Date
Nous avons réalisé un délicieux ramen avec Laure-Emmanuelle. Elle est très sympathique et partage ses connaissances sans hésitation. L'endroit est bien aménagé et en plein centre-ville. Nous sommes repartis de Laure-Emmanuelle avec nos bocaux remplis de bonnes choses. Je recommande fortement.