Fabriquez votre kit à sushi

Il a commencé dès ses 16 ans dans l'ébènisterie et la menuiserie, c'est une passion depuis qu'il est petit

il a fait tout son parcours en apprentissage

Médaille d'Or, EuroSkills Lille 2014  et 2eme place au mondiaux Wolrdskills

cela lui ouvre les portes de l'ébénisterie de luxe, mais très vite il y a une dissonnance entre le luxe et ses convictions ecologiques

Ébéniste inventif et permaculteur soucieux, c’est à l’atelier ou les mains dans la terre qu’il s’épanouit.

Pour lui le bois est une véritable vocation, mais agacé par l’industrie du meuble jetable favorisant la surconsommation, il décide de créer sa petite entreprise qui compte bien replanter autant d’arbres (et même beaucoup plus !) que ce dont elle se servira.

Trouver le moyen d’allier ces deux disciplines que sont l’ébénisterie et la préservation de l’environnement est un projet ambitieux. Poussée par la volonté de constamment limiter son impact pour rester au plus proche de la nature, François incite à une consommation plus raisonnée, durable et transparente.

Toutes ces exigences passent par une approche locale et attentive aux conséquences de ses actes. Ainsi, François porte une attention particulière à la provenance des arbres qu’il utilise. La quasi-totalité est sélectionnée par ses soins dans les champs de ses parents ou bien achetée en scierie locale avec la certification FSC ou PEFC.