Highlights
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Partez à la découverte des plantes médicinales
4h de découverte avec Julien
Des connaissances en plantes médicinales
De quoi fabriquer votre herbier
€55
per personThe workshop in detail
Amateurs de plantes sauvages, entrez dans la peau d'un cueilleur et suivez Julien sur les sentiers de la garrigue autour de sa distillerie.
Il vous fera découvrir les plantes médicinales sauvages qui s'y trouvent et vous indiquera comment les reconnaître, les cueillir de la bonne façon sans les abimer et les utiliser. Le tout en vous enseignant les histoires et légendes qui entourent ces
plantes et l’environnement dans lequel elles poussent.
C'est donc lors de cette balade de trois heures sur des sentiers
facile d’accès avec peu de dénivelé et pas plus d’un kilomètre de parcours que Julien vous partagera sa passion.
À la fin de la balade, vous reviendrez à la distillerie pour partager un repas tiré du sac de chacun et continuerez à approfondir sur les
usages et coutumes qui entourent les plantes sauvages croisées en chemin.
Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, un œil nouveau sur la nature sauvage et médicinale
qui pousse devant votre porte et des plantes cueillies durant la balade, de quoi commencer un
herbier chez vous.
Vous aurez la possibilité en fin d’atelier d’accéder à l’atelier de distillation pour voir les alambics et à
la boutique si vous souhaitez repartir avec quelques produits fabriqués sur place.
Pour cet atelier, pensez à vous munir des éléments suivants : un chapeau pour vous protéger du soleil, des chaussures confortables et fermées adaptées à la marche en garrigue, un cahier pour prendre des notes et commencer à herboriser, un petit sécateur pour cueillir les échantillons de plantes croisées en chemin. L’eau sera également votre meilleure alliée pour vous hydrater durant la sortie. Pour partager un délicieux repas en fin de balade, n'hésitez pas à apporter quelque chose à grignoter : salade, tarte, pâtisserie, etc... Julien et son équipe fourniront le café, les infusions pour le matin et le vin bio local pour le repas.
Attention, cet atelier est soumis aux conditions climatiques (pluies).
Workshop location
L'atelier de Julien se trouve à 30 minutes de Carcassonne et 1h de Narbonne en voiture.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pour cet atelier, pensez à vous munir des éléments suivants : un chapeau pour vous protéger du soleil, des chaussures confortables et fermées adaptées à la marche en garrigue, un cahier pour prendre des notes et commencer à herboriser, un petit sécateur pour cueillir les échantillons de plantes croisées en chemin.
Attention, cet atelier est soumis aux conditions climatiques (pluies).
Meet Julien
Artisan Distillateur
Julien a toujours été passionné par la nature, les plantes et le monde végétal en général. On peut le définir comme un cueilleur d’arômes et ce qu’il aime par-dessus tout, c’est être au contact de la nature, des produits et des hydrolats avec ses alambics.
C’est en 2013 que Julien se lance et créer sa marque, en co-fondation avec son collègue Pierre-Jean, naturopathe de formation. Leur objectif ? Créer des hydrolats, huiles essentielles et huiles végétales 100% bio. Julien, lui, s'occupe de toute la partie de production, de la cueillette, entretien des cultures, récolte, distillation et mise en flacon.
Auparavant, Julien travaillait dans la viticulture. Il a ensuite suivi une formation aux plantes médicinales et entrepris un retour à la nature et aux plantes grâce à la distillation.
Aujourd’hui, il vous accueille au cœur de l'Aude, entre garrigues, pinèdes et forêts de chênes verts souvent impénétrables, où les aromatiques ont trouvé leur place : thym, lavande, romarin, genévrier et bien d’autres encore s’épanouissent librement.
La phrase favorite de Julien ? "Quoi que tu rêves d'entreprendre, commence-le. L'audace a du génie, du pouvoir, de la magie." - Goethe
10 comments
Michel J
9/17/2024
Une belle matinée, Merci Julien pour ces moments ces explications ces découvertes. Christine et Michel
Florence R
6/10/2024
Une superbe expérience!! Merci Julien pour cette belle découverte de ton métier et pour la fabrication de produits de grande qualité! J'ai appris de nombreuses choses sur les plantes médicinales, la cueillette ainsi que sur la transformation... Tu as su nous transporter dans ton royaume!
Christine D
6/9/2024
Merci Julien pour ces quelques heures passées au milieu de ces plantes dont tu nous a appris les richesses et les bienfaits. Grâce à toi, je porterai un regard plus bienveillant aux ronces et aux herbes indésirables qui parfois s'invitent dans le jardin !! Ta passion est communicative et donne envie d'approfondir les ''basiques'' appris lors de cet atelier. Au plaisir de te rencontrer au cours d'un autre atelier ou d'une visite à ta boutique. Christine D
Brigitte M
6/9/2024
Merci Julien pour cette magnifique découverte des vertus des plantes que tu cultives et transformes avec passion et humilité. Tu as su me faire toucher du doigt ce monde incroyable et me donner envie d'aller plus loin et d'utiliser tes produits. Nous sommes voisins et j'aurai plaisir à revenir dans ton bout de paradis. Brigitte.
Christine G
5/29/2024
ramasser) à l'utilisation tant des huiles essentielles que des hydrolats ainsi que la fabrication des tisanes en fonction des besoins de chacun. Il est également extrêmement attentif à la biodiversité et là encore , il sait mobiliser ses interlocuteurs sur l'importance de la respecter. Je recommande cet atelier sans aucune restrictions. Un grand merci à Julien.
Valérie F
5/26/2024
Excellente après midi passée avec Julien. Le cadre de l'atelier en pleine nature est très agréable. Julien est passionné et distille son savoir en toute simplicité. Une très belle rencontre et un très beau métier. Merci pour toute la connaissance partagée.
Aurélie M
5/21/2024
Nous avons beaucoup aimé cet atelier avec Julien. Le lieu est magnifique, le cadre aussi avec une jolie vue sur les Pyrénées. Julien est passionné, c’est ce qu’on adore chez les artisans! Il explique bien et est une source d’info immense sur les plantes qui sont autour de nous. Bonne continuation à vous 🤗
ESTELLE V
4/21/2024
Super atelier avec Julien, très instructif. J'ai appris beaucoup de choses et ai pu découvrir la valeur des produits artisanaux qu'il fabrique. De plus le lieu est vraiment très joli !
Marie Claire D
8/4/2023
Atelier très intéressant, Julien est un passionné et sait communiquer toutes ses connaissances. A refaire pour en apprendre encore plus sur les plantes. Merci à Julien
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Clémence A
10/14/2024
Nous avons passé une belle après-midi avec Julien et en avons beaucoup appris sur son métier de cueilleur. Après une balade en pleine nature, nous avons pu découvrir son atelier de distillation ainsi que sa boutique où nous avons pu acheter des huiles essentielles et tisanes.