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The workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.Cet atelier invite vos collaborateurs à se reconnecter à des savoir-faire ancestraux tout en renforçant les liens entre collègues. Loin du quotidien, laissez-vous porter par une expérience immersive qui allie plaisir, créativité et authenticité.
La session débute par la préparation collective d’un pain artisanal. Ensemble, vous apprendrez à moudre le grain, pétrir la pâte et façonner le pain avant de le mettre à cuire dans un four à bois. Pendant que le pain dore doucement, votre équipe s'initiera à la fabrication du beurre. Antoine ou un membre de son équipe, vous guidera également dans l’art du pressage de jus de pommes avec un pressoir artisanal. C’est un moment énergisant qui met en lumière l’importance du travail collectif. Pendant la cuisson des pains, vous aurez l’opportunité d’explorer la ferme. Vous seront partagées le quotidien des producteurs, leurs pratiques respectueuses de l’environnement et vous rencontrerez les animaux, pour un instant de déconnexion ressourçant.
L’atelier se conclura par une pause gourmande où les créations de la ferme seront mises à l’honneur : beurre frais, jus de pommes, pain d’épices et un délicieux pain préparé à l’avance. Ce sera le moment idéal pour savourer ensemble les fruits de votre travail dans une ambiance chaleureuse.
Vos collaborateurs repartiront avec leur pain artisanal fraîchement cuit et de nombreux souvenirs de cette aventure unique !
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
Workshop location
The studio is easily accessible by public transport.
Additional information
Language of the workshop
Français
Producteurs
Antoine, fils d’une famille d’agriculteurs des portes de la Beauce, a grandi entouré de champs céréaliers et de traditions rurales. Pourtant, il n’a jamais voulu choisir entre cette terre natale et l’effervescence de la ville. C’est ainsi qu’est née son envie de construire un pont entre ces deux mondes, et de transmettre sa passion pour l’agriculture en plein cœur de la ville.
Après un passage formateur à la Bergerie Nationale de Rambouillet, Antoine a posé ses bottes à la Ferme Ouverte de Saint-Denis. Avec son équipe de passionnés, il y a trouvé le lieu idéal pour partager savoir-faire, valeurs, et histoire agricole avec les habitants et visiteurs.
Loin d’être une simple ferme, cet espace vivant est un véritable laboratoire d’éducation et de transmission. Accompagné par une équipe dynamique et pédagogique, Antoine organise des activités où petits et grands découvrent les gestes de l’agriculture, du maraîchage à l’élevage, tout en comprenant les enjeux modernes de l’alimentation durable.
Fidèles à des principes éthiques, Antoine et son équipe travaillent main dans la main avec les structures locales et privilégient les circuits courts. Certifiée bio pour sa production maraîchère, la ferme incarne un ancrage fort dans son territoire tout en valorisant l’agriculture respectueuse de l’environnement.
Avec Antoine et son équipe, plongez dans un univers où la campagne rencontre la ville, et repartez enrichis par des savoirs, des saveurs et des moments de partage authentiques.
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