Our gift guide
Shop by budget
Gift ideas by occasion
Highlights
By language
Créez votre propre rhum arrangé
3h d'initiation avec Benjamin
Des connaissances en rhums
Votre propre bouteille de rhum arrangé
€60
per personThe workshop in detail
L'atelier de fabrication de rhum arrangé de Benjamin est bien plus qu'une simple expérience gustative : c'est une véritable immersion dans son univers passionné et créatif. Dans un lieu magique en pleine nature, le rhum de Martinique agricole s'invitera dans un atelier où les papilles seront en fête.
Dès votre arrivée dans la charmante rhumerie nichée au cœur d'un corps de ferme, vous serez accueilli chaleureusement avec un punch de bienvenue revisité avec des sirops maison bio.
Benjamin vous fera ensuite déguster ses rhums arrangés gastronomiques sans sucre. Vous aurez l'occasion d'apprendre les techniques de création et d'assemblage, et d'en savoir davantage sur les recettes sans sucre.
Les étagères regorgeront de plus de 200 épices différentes et de fruits de saison, tous soigneusement sélectionnés pour leur qualité.
Viendra le moment tant attendu ! Sous la houlette de l'hôte arrangeur, vous commencerez à créer votre propre rhum arrangé. Vous découvrirez comment jouer sur l'amertume, l'acidité et les saveurs gourmandes des fruits pour obtenir un équilibre parfait à votre création.
Après avoir personnalisé votre étiquette, vous repartirez avec propre bouteille de rhum arrangé, qui vous transportera à chaque gorgée vers de lointaines contrées exotiques.
Workshop location
L'atelier se situe en Seine-et-Marne (77) sur la commune de Jouarre, au sein d'une rhumerie (dans La Ferme du Grand Balleau, 77640 Jouarre).
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
L'atelier se déroulera dans La Ferme du Grand Balleau, 77640, Jouarre.
Meet Benjamin
Arrangeur
Benjamin est bien plus qu'un simple producteur de rhum arrangé. C'est un passionné, un créateur instinctif qui met tout son cœur et son âme dans la création de rhums arrangés gastronomiques uniques.
Sa philosophie écologique et son engagement en faveur des circuits courts et des producteurs locaux sont des valeurs qu'il incarne avec fierté. Des produits bio aux bouteilles en verre recyclé en passant par la consigne et l'étiquette en fibre de canne à sucre recyclé, tout est mis en œuvre pour respecter l'environnement et offrir des produits de qualité.
Son histoire est celle d'un autodidacte, qui trouve sa voie en combinant sa passion pour le rhum, la cuisine et les voyages. Les fruits, les épices et les saveurs qu'il découvre au cours de ses excursions aux quatre coins du monde, sont la source d'inspiration de ses recettes novatrices et raffinées.
Mais c'est surtout son enthousiasme pour son travail qui est contagieux. Cet ancien infirmier anime des ateliers dans sa rhumerie, créée avec son associé, nichée dans une véritable bulle de tranquillité, pour partager sa passion et son savoir-faire avec les autres.
4 comments
Stéphen N
6/30/2024
Un excellent moment passé avec Benjamin qui aura su nous transmettre sa passion pour le rhum à travers cet atelier riche en découvertes et dégustations de fantastiques assemblages
mai i
11/23/2023
C’est incroyable !!! Bejamin nous a aidé à faire nos rhumes arrangé et nous a fait goûter plein de rhum différent avec un plateau de fromage et charcuterie. Il est très cultivé et connait bien son métier. On a resté 4h au lieu de 2h30 comme prévu. C’est parfait la journée ! J’ai hâte d’y revenir. Je vous recommande à 200%. Si vous cherche un atelier atypique et convivial, c’est avec Benjamin !!!
Anne-Marie F
6/21/2023
Merci pour ce moment passé avec vous ! Quand nous dégusterons ce rhum arrangé je vous dirais si il a été apprécié !!!!!
You may also like...
Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Jean-Michel m
6/30/2024
Voici un atelier caché en pleine campagne qui mérite grandement de se faire connaître ... Benjamin a le sens de l'accueil et de l'hospitalité pour commencer. Il a su nous faire partager son expérience tout en nous permettant de savourer ses différents rhums pendant l'atelier. Nous avons pu faire notre rhum arrangé avec ses conseils avisés. Merci encore pour tout.