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The workshop in detail
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Philippe, artisan passionné, sera ravi de vous retrouver pour une session placée sous le signe de la créativité et de la convivialité, parfaite pour renforcer les liens entre vos collaborateurs.
Après une introduction théorique sur la mixologie, votre équipe disposera d’un poste de travail complet avec tous les ingrédients, ustensiles, et garnitures nécessaires pour réaliser deux cocktails personnalisés par personne.
Vous débuterez par la préparation de l'Amaretto Sour, un cocktail gourmand, guidé par Philippe qui vous dévoilera les astuces d'un mixologue professionnel. Après avoir savouré votre création, vous participerez à un quizz interactif sur l'histoire des alcools, stimulant ainsi une compétition amicale entre les membres de votre équipe.
La session se poursuivra avec la préparation du Baloo, où vous apprendrez la technique du glaçage du verre et du Hard Shake. Ce sera l'occasion de mettre en avant vos talents tout en favorisant l'esprit de collaboration. Vous clôturerez cette expérience par un dernier quizz olfactif, mettant vos sens et connaissances à l’épreuve.
À l'issue de l'atelier, chaque collaborateur repartira avec son propre shaker, prêt à recréer ces moments savoureux, tout en conservant le souvenir d’une expérience unique !
NB : une option sans alcool est proposée pour chaque cocktail ; pensez à prévenir l'artisan en amont.
Note sur les déplacements de l’artisan : Si vous souhaitez accueillir l’atelier dans vos locaux, veuillez consulter les "Informations pratiques" pour connaître les prérequis nécessaires.
Workshop location
L'atelier de Frédéric est situé tout proche de l'arrêt de métro Belleville, sur la ligne 11.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Afin d’accueillir cet atelier, assurez-vous d’avoir un nombre de tables et de chaises suffisants pour l'ensemble des participants, de même que l'accès à un point d'eau. Prévoyez également 1h à 1h30 pour l'installation de l'artisan et de son atelier sur les lieux.
Artisan Mixologue
Philippe est un mixologue aguerri basé dans notre belle capitale !_x000D_
Philippe se lance dans la restauration jeune et très rapidement se dirige vers l’univers de la mixologie. _x000D_
Il rejoint l’équipe des Animaux Bars en 2019 en tant qu’assistant du responsable, puis à force de travail et de cocktails, il devient responsable du Renard Bar._x000D_
Il a pour but de partager un maximum sa passion pour les cocktails et de faire découvrir son univers à travers ces ateliers.
L’atelier de Philippe est situé au Renard Bar, tout proche de l’arrêt de métro Belleville sur la ligne 11.
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