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Highlights
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Réalisez votre classique de la pâtisserie française
2h de découverte avec Karine
Des connaissances en pâtisserie
Votre succulente pâtisserie maison
€75
per personThe workshop in detail
Avec Karine, finie la peur du dessert raté !
Lors de cet atelier de 2 heures, vous apprendrez à manier le rouleau à pâtisserie dans la joie et la sérénité, aux côtés d'une artisane confirmée.
Vous réaliserez une spécialité emblématique de la pâtisserie française, telle que le macaron, le Paris-Brest ou la tarte au citron meringuée, sous le regard bienveillant de l'artisane.
Selon la thématique de chaque cours, qui sera renseignée sur le calendrier de Karine, vous pourrez apprendre l'art de la génoise, de la pâte à choux, de la crème pâtissière, de la pâte à tarte ou encore de la meringue.
L'atelier sera aussi l’occasion de vous familiariser avec les ustensiles-clés de la pâtisserie, comme la poche à douille, le tamis ou la maryse.
Vous repartirez avec votre pâtisserie à déguster à la maison ainsi que le précieux savoir-faire de Karine, et des recettes et astuces à réessayer... sans modération !
Workshop location
L'atelier de Karine est situé en plein centre-ville de Versailles, à proximité des transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Karine
Cuisinière et Pâtissière
Autrefois journaliste, Karine décide de changer radicalement de carrière. C'est ainsi qu'elle troque stylos contre rouleau à pâtisserie, et décide que son destin rimera dorénavant avec pralin !Bien décidée à régaler les gourmands et les gourmandes de Versailles Grand Parc, elle crée sa propre entreprise suite à un CAP en pâtisserie. En parallèle, elle perfectionne ses talents de cuisinière au côté d’un chef passionné: Jérôme. Ensemble, ils décident de développer des ateliers afin de partager leur passion commune. Aujourd'hui, Karine a pour mission de transmettre sa passion à tous les fins gourmets, qui veulent ravir les papilles de leur entourage avec de savoureuses créations sucrées et salées. Dans son atelier, situé sur la place du plus grand marché des Yvelines à Versailles, elle vous accueille avec convivialité et vous invite à découvrir les secrets de la cuisine française. De la réalisation des macarons, en passant par le foie gras, le Paris-Brest ou encore le burger du Sud-Ouest, Karine conjugue les grands classiques de la gastronomie française avec une touche d'originalité. Elle se fera un plaisir de vous accompagner tout au long d'une expérience culinaire mémorable, en vous donnant ses astuces et conseils pour réussir tous vos mets sucrés et salés !
5 comments
Florence B
2/15/2024
Très satisfaite par l'Atelier Macaron spécial Saint Valentin. Karine explique très bien chaque étape en donnant des conseils simples et efficaces. Le format de l'atelier est parfait et on a le temps de réaliser un joli gâteau qui a épaté mon mari. j'essaierai bien d'autres recettes.
Hélène W
2/12/2024
L'atelier pâtisserie de Karine était un vrai plaisir, nous avons passé un agréable moment à apprendre et confectionner une Forêt Noire revisitée, accompagné de conseils professionnels très utiles. On repart avec notre délicieux gâteau très vite partagé et dégusté. A refaire !
SEVERINE R
11/26/2023
J'ai passé un très bon moment avec cet atelier macaron. Karine explique de manière simple et précise les différentes étapes de la recette et chaque personne du groupe les réalise à tour de rôle. Je n'ai pas vu les 2heures passer et je suis repartie avec ma boîte de macaron.
CAROLE P
9/14/2023
Très satisfaite par l'atelier "Macarons" piloté par Karine. Accès très facile, cuisine très agréable, petit groupe, apprentissage bien encadré avec les conseils de Karine, satisfaction de repartir avec une boîte bien remplie de macarons faits maison et délicieux. Expérience à renouveler sur un autre thème culinaire.
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Jean marie T
10/6/2024
Merci pour cet atelier choux tout chocolat . Karine très sympathique et pédagogue . Groupe sympa . Très bon accueil et endroit agréable . Il ne reste plus qu à reproduire la recette du mieux possible !