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Composez et déguster vos cocktails à base de champagne avec Louis

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1h30 de découverte avec Louis

Des connaissances en mixologie

La dégustation de vos cocktails

The workshop in detail

  • 1h30
  • 15 years min.
  • 4 to 12 participants
  • Up to 60 people for a privatization
  • Lors de cet atelier, découvrez les secrets d'une mixologie qui pétille !

    Louis sera ravi de vous accueillir dans un superbe cadre. Vous aurez à ses côtés l'opportunité d'explorer toute l'élégance du champagne à travers la création de cocktails.

    Votre expérience débutera avec une dégustation de champagne brut authentique, durant laquelle l'artisan vous expliquera toutes les spécificités et subtilités aromatiques de cette boisson.

    Louis vous accompagnera ensuite dans la création de vos deux cocktails : vous apprendrez ici à marier les saveurs en harmonie, tout en osant des combinaisons audacieuses.

    Vous profiterez enfin d'un temps de dégustation, mais aussi d'échange avec l'expert et les autres participants.

    Vous repartirez alors avec le souvenir de ce moment unique, de même qu'avec le plein de connaissances pour épater vos proches lors d'une prochaine soirée !

    Workshop location

    L'atelier de Louis se situe à deux pas des stations de métro Sentier et Réaumur-Sébastopol.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    Wecandoo - Meet Louis

    Meet Louis

    Mixologue

    Louis commence sa carrière dans le secteur de la voile, manœuvrant habilement entre les cordages, avant de se rediriger vers la gastronomie. 

    Pendant sept ans, il explore les arcanes des cuisines étoilées à travers la France, affinant son palais et sa technique. 

    En 2018, il change de cap pour plonger dans le monde vibrant des cocktails, et rejoint un établissement classé parmi les cinquante meilleurs bars par le Fooding.

    Louis cultive aujourd'hui sa créativité et son savoir-faire, pour transformer chaque composition en une véritable œuvre d'art liquide. 

    Expert en mixologie et très pédagogue, Louis sera ravi de vous révéler les secrets et les techniques qui font les grands cocktails !

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    €95

    per person