Réalisez votre Paris-Brest avec Nils

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2h30 de découverte avec Nils

Des connaissances en pâtisserie

Votre Paris-Brest à déguster (6 à 8 parts)

€90

per person

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The workshop in detail

2h30

12 years min.

2 to 6 participants

Up to 6 people for a privatization

Rejoignez Nils, découvert dans l'émission “Meilleur Pâtissier”, pour un atelier 100% gourmand !

Après un accueil chaleureux, vous commencerez par préparer une pâte à choux légère et aérienne, avant de concocter une crème onctueuse au praliné et un praliné noisette maison. Pour couronner le tout, vous ajouterez un craquelin qui viendra apporter du croquant à votre dessert.

L'artisan restera à vos côtés à chaque étape pour vous guider et vous donner de précieux conseils.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec un Paris-Brest de 6 à 8 parts, prêt à être dégusté en famille ou entre amis !

NB : dans une démarche écoresponsable, n’hésitez pas à ramener votre propre tablier et boîte pour limiter les déchets.

Allergènes : Gluten, fruits à coque, lait et œufs. Présence de traces possibles d’autres allergènes.

Workshop location

L'atelier se situe en banlieue parisienne, sur la commune de Châtenay-Malabry, facilement accessible en transports en commun (à deux pas de l'arrêt de bus "Mairie" - ligne 14).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Nils

Chef Pâtissier

Faites la connaissance de Nils, un chef pâtissier passionné !

Ce qui n’était qu’un simple hobby pour Nils a peu à peu occupé une place centrale dans sa vie.

En parallèle de son doctorat en finance, il participe en 2022 à l’émission "Le Meilleur Pâtissier", un concours dédié aux amateurs, se hissant à la deuxième place.

Depuis, celui-ci décide de se consacrer pleinement à sa passion pour la pâtisserie. L'artisan partage aujourd'hui son savoir-faire avec ses élèves, leur transmettant tout l'art et la technique de cet art culinaire, avec une pédagogie aussi passionnée que minutieuse.

Rejoignez l'atelier de Nils et plongez dans le monde des douceurs sucrées à ses côtés !

Meet Nils

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