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Réalisez vos macarons
2h30 d'initiation avec Lydia
Des connaissances en pâtisserie
Vos macarons (entre 20 et 30)
€55
per personThe workshop in detail
Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?
1. Accueil et présentation
2. présentation labo machine consigne sécurité
3. Prennent connaissance de la fiche recette
4. Pâtissez
5. Temps échange (café, collation) pendant cuisson
repartent avec leurs petits macarons entre 20/30 macarons
Workshop location
L'atelier de Lydia se situe à 35 minutes en voiture du centre-ville de Rennes.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
NB : Pensez à rapporter votre propre contenant pour remporter vos créations ! Lydia vous proposera des boîtes à 2€ sur place.
Meet Lydia
Artisan Patissier
Reconversion, anciennement ingénieure traitement des eaux
tjrs passionnée de patisserie, toute sa famille dans les métiers de bouche
ENSP alain ducasse ou elle passe en CAP patisserie en 2020
Elle voulait monter un laboratoire pour faire du sur commande pour eviter l'impact écologique, le gâchis
en meme temps elle veut partager sa passion et pas être seule dans son labo, c'est pourquoi elle monte les ateliers
J'ai acquis de l'expérience auprès de grands pâtissiers comme Hugue Pouget de chez Hugo et Victor à Paris, Laurent LeDaniel de chez LeDaniel à Rennes. J'ai toujours eu envie de vivre de ma passion, de partager mes gourmandises avec vous.
2 comments
Laura G
11/10/2024
Ce moment était très sympathique. Les explications étaient très claires et c’est génial de pouvoir repartir avec des macarons que l’ont a fait soit même
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virginie g
11/13/2024
Super moment ! Tout est fait adapté pour cuisiner dans de bonnes conditions et une bonne ambiance. Lydia est de très bons conseils, pro donc instructifs et très utiles pour refaire la recette facilement ensuite. Résultats au top, je suis repartie avec de beaux et bons macarons. J'en ai refais ensuite à la maison, avec succès ! Merci Lydia !