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Réalisez votre assemblage de rosé en duo accompagnés par Emma
2h30 de découverte avec Emma
Des connaissances en assemblage de vin
Deux bouteilles de votre propre rosé
€120
per duoThe workshop in detail
Venez vivre une expérience conviviale et créative en duo ! Sous la direction d'Emma, œnologue, vous apprendrez à assembler votre propre vin rosé. Durant cette session, vous découvrirez les cépages et méthodes de vinification qui façonnent ce vin.
L’atelier débute par une présentation des cépages et de leur influence sur le goût du rosé. Ensuite, vous dégusterez différents cépages pour comprendre leurs caractéristiques et choisir ceux qui composeront votre assemblage.
En duo, vous passerez à l’action ! À l’aide de pipettes et de verres, vous expérimenterez les proportions des cépages pour créer votre recette parfaite. Chaque duo repartira avec 2x 50cl de rosé de la même recette, soigneusement assemblée.
Enfin, vous personnalisez vos bouteilles : vous les cirez et les décorez pour rendre votre création unique. Un moment convivial et pratique, à la fois pour découvrir le processus de vinification et repartir avec deux bouteilles de votre propre rosé.
Workshop location
L’atelier est accessible en transports en commun depuis Toulon.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Emma
Vigneronne
Depuis 2008, Christophe Bouvet dirige le vignoble du Château Mouresse avec une approche respectueuse de l’environnement. Il a acquis ce domaine pour offrir à ses enfants un cadre de vie en harmonie avec la nature et transmettre des pratiques agricoles durables. À travers des vins soigneusement élaborés, il s’engage à préserver l’écosystème tout en valorisant le savoir-faire viticole.
En 2023, Maxime et Emma, ses enfants, rejoignent le domaine après des études en agroalimentaire et en œnologie. Ensemble, ils reprennent les rênes du Château Mouresse pour pérenniser cet héritage familial tout en y intégrant des méthodes modernes. Leur objectif est clair : produire des vins authentiques qui reflètent leur engagement envers la qualité et leur attachement à la terre.
En tant que vignerons indépendants, la famille Bouvet gère chaque étape de la production, des vendanges à la mise en bouteille. Cette indépendance leur permet de garantir des vins à leur image, tout en partageant avec les visiteurs l’histoire et le processus derrière chaque cuvée.
Le Château Mouresse est plus qu’un domaine viticole : c’est un projet familial dédié à la production de vins de qualité et à la valorisation d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Venez découvrir leur travail et comprendre ce qui rend leurs vins uniques.
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