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Renforcez votre équipe lors d'un parcours sensoriel et fromager au cœur de Toulouse

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3h de découverte avec Nathan

Des connaissances en produits locaux de Toulouse

Une expérience gourmande et immersive entre collègues (dégustation de fromages, vins, produits locaux)

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€68 Excl. VAT €68 Incl. VAT

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The workshop in detail

  • 3h
  • 15 years min.
  • Up to 30 people
  • ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et partez à la découverte du terroir toulousain.

    Nathan vous propose une balade gourmande à travers la ville rose qui éveillera tous vos sens. Dès votre arrivée sur la charmante place du Salin, vous serez accueillis avec un verre de vin local pour partager un moment convivial. Ensemble, vous découvrirez l'histoire fascinante du lieu, autrefois lié au commerce du sel. Vous commencerez par un jeu sensoriel autour du fromage, dégustant une variété locale parsemée de cristaux de tyrosine.

    Ensuite, direction le marché des Carmes ! Vous apprendrez à différencier les fromages industriels des fromages fermiers grâce à un test de dégustation à l'aveugle qui affinera vos papilles. Vous plongerez dans les secrets du marché et découvrirez son évolution à travers les âges.

    Votre parcours se poursuivra jusqu’à l’église de la Dalbade. En équipe, vous participerez alors à un jeu de piste pour révéler les détails historiques et architecturaux du quartier, tout en savourant un accord parfait de vin rouge et de fromage.

    En longeant la Garonne, vous ferez une halte devant la première brasserie de Toulouse, sur le pont de Tounis. Avec vos compagnons d'aventure, vous y découvrirez les monuments emblématiques de la ville. Un jeu à l'aide de fioles vous initiera à la roue des arômes ; vous aurez également l'occasion de déguster une bière artisanale accompagnée de fromage.

    Votre aventure se terminera sur la place de la Trinité avec une dégustation de fromage bleu et un cadeau surprise.

    Préparez-vous à redécouvrir Toulouse sous un angle inédit et savoureux !

    Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez rajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.

    Workshop location

    L'atelier de Nathan est accessible en transports en commun

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    Wecandoo - Meet Nathan

    Meet Nathan

    Fromager

    Après un début de carrière dans les prévisions de vente à Paris, Nathan opère un virage à 180 degrés lors de sa reconversion. Il s’inscrit ainsi à l’École Nationale de l’Industrie Laitière (ENIL) en 2021, dans la bien nommée Franche-Comté. 

    Au cours de sa formation en apprentissage, il découvre aussi bien les secrets des AOP fromagères que la fabrication des plus emblématiques : morbier, tomme, raclette, bleu de Gex, Mont d’Or… Il passe ensuite 6 mois en cave d’affinage à Toulouse, chez un MOF fromager.

    Nathan lance sa propre entreprise en mars 2023. Son objectif ? Faire vivre des histoires fromagères et des expériences autour du goût et du terroir français. 

    Enthousiaste et passionné, il anime différents ateliers consacrés à son savoir-faire, pour lesquels il accueille aussi bien les particuliers que les entreprises.

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    €68 Excl. VAT

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