Réalisez vos tablettes de chocolat en duo avec votre enfant accompagnés par Céline et Sébastien
2h de découverte avec Céline et Sébastien
Des connaissances en chocolaterie
Vos tablettes de chocolat réalisées en duo avec votre enfant -
€ 150
per duoDe workshop in detail
Dans cet atelier convivial, Céline et Sébastien vous invitent, vous et votre enfant, à plonger dans l’univers du chocolat en créant votre propre tablette personnalisée. Un moment de complicité garanti, où l'on allie gourmandise et créativité !
L’atelier commence par une introduction chaleureuse : Céline et Sébastien vous présenteront l’histoire du chocolat et les différentes variétés, en mettant l'accent sur le chocolat au lait que vous utiliserez pour confectionner vos tablettes. Après une dégustation du chocolat, vous découvrirez la technique du tempérage, une étape clé pour obtenir un chocolat lisse et brillant. Sous les conseils experts de l'artisan, vous apprendrez à tempérer votre chocolat, en le faisant fondre au bain-marie ou sur un marbre.
Une fois cette étape maîtrisée, place à la création ! Vous choisirez avec votre enfant les garnitures qui personnaliseront votre tablette : fruits secs, éclats de caramel, mini-marshmallows... De quoi ajouter une touche de fantaisie à votre chocolat ! C'est le moment de jouer à être le meilleur créateur de tablette et peut-être même de faire un petit concours amical pour voir qui réalisera la tablette la plus originale !
Pendant que vos créations durcissent au réfrigérateur, vous pourrez participer à une activité ludique et découvrir encore plus sur l’univers du chocolat. Enfin, vous démoulerez vos tablettes avec l’aide de Céline et Sébastien, puis vous les décorerez avec un emballage personnalisé. Papier transparent, rubans et étiquettes feront de vos tablettes un cadeau parfait ou une jolie création à savourer en famille.
À la fin de cet atelier gourmand, vous repartirez avec vos propres tablettes de chocolat, prêtes à être dégustées, et des souvenirs créatifs de ce moment en duo parent-enfant. Un atelier ludique, savoureux et enrichissant, à partager en famille !Note : Des boissons vous seront proposées au cours de l'atelier pour agrémenter cette expérience unique.
Locatie van de workshop
L’atelier est accessible en transports en commun ou en voiture depuis Lille.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Céline et Sébastien
Chocolatiers et Glaciers
Céline et Sébastien forment un duo passionné qui a décidé de se consacrer pleinement à l’univers de la gourmandise. Après avoir travaillé dans des domaines très différents, Céline, ancienne préparatrice en pharmacie hospitalière, a fait le choix de se reconvertir dans l'artisanat de la glace, sa véritable passion. Elle a suivi une année de formation à Arras, avant d'effectuer un stage auprès de David Wesmael, Meilleur Ouvrier de France, qui lui a permis d’obtenir son diplôme de Glacier Fabricant. Désireuse de parfaire son expertise, elle a également complété son parcours par une formation en chocolatier confiseur.
Sébastien, son mari, gère la partie administrative du laboratoire, permettant ainsi à Céline de se concentrer sur la création de ses délicieuses glaces et chocolats. Ensemble, ils ont ouvert leur laboratoire et proposent des produits artisanaux d’une grande qualité, alliant la rigueur et la passion. Ils partagent également leur savoir-faire au travers de leurs ateliers, où ils accueillent les participants pour une expérience gourmande et conviviale. Un moment parfait pour apprendre à créer des délices chocolatés et glacés dans une ambiance chaleureuse et pleine de bonne humeur !
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€ 150
per duo
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
