Passez la journée dans la peau d'un.e vigneron.ne
Une journée de découverte avec David et Célia
Des connaissances en art viticole
Une expérience immersive authentique
€ 130
per persoonDe workshop in detail
Explorez les secrets des vignes en compagnie de David et Célia !
Ces deux vignerons passionnés vous invitent pour un "Vis ma vie de vigneron" au cœur du magnifique vignoble du Beaujolais. Une journée immersive en petit comité vous attend, offrant un accès privilégié à l'univers passionnant des vignerons de la région.
Au programme, vous vivrez une immersion totale dans l'univers envoûtant de la vigne et de la vinification. Les experts vous ouvriront les portes de leur métier au quotidien.
Mettez-vous dans la peau d'un.e vigneron.ne en participant activement à toutes les étapes du processus viticole. De la taille des vignes en passant par le travail du sol et les soins apportés aux vignes, découvrez les secrets de la viticulture au fil des saisons.
Parcourez ensuite les parcelles pittoresques qui s'étendent à perte de vue, et ressentez la plante sous vos doigts pendant la taille. Vous participerez pleinement aux travaux en vert, en comprenant l'importance des gestes précis qui font la qualité des vins.
Dans l'univers de la vinification, David et Célia vous livreront des explications détaillées sur leurs méthodes de travail. Vous découvrirez comment ils subliment chaque parcelle pour créer des vins d'exception. Si le temps le permet, vous pourrez assister à l'embouteillage et apprendrez également l'art du cirage à la main.
Chaque saison apportera son lot d'expériences uniques, mais toutes les journées seront riches en échanges et en convivialité. Profitez d'un repas convivial au cœur du domaine,, composé de mets locaux.
Préparez-vous à plonger en profondeur dans l'univers fascinant de la viticulture, avec des vues à couper le souffle sur les vignobles qui vous entourent !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe au cœur du Beaujolais, sur la commune de Montmelas-Saint-Sorlin.
Extra informatie
Talen van de workshop
Français
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Praktische informatie
Profitez d'un repas convivial au cœur des vignes, composé de délicieux fromages régionaux. Vous aurez aussi l'occasion d'ajouter vos propres mets à partager pour une expérience encore plus mémorable.
Ontmoet David et Célia
Vignerons indépendants
Faites la connaissance de David et Célia, des vignerons passionnés !
David provient d'une lignée de vignerons enracinée dans le magnifique Beaujolais depuis 1840, une tradition viticole fièrement perpétuée de génération en génération, une histoire de père en fils.
Celui-ci entame son aventure dans les vignes en aidant sa famille aux côtés de ses parents, jusqu'à ce qu'il décide de prendre le flambeau et de poursuivre cette précieuse tradition familiale. Au fil du temps, il développe le domaine, qui s'étend désormais sur 8 hectares de vignobles cultivés en agriculture biologique.
L'histoire prend un tournant lorsque Célia le rejoint dans cette aventure viticole. Ensemble, ils s'occupent de tout, de la viticulture à la vinification, en passant par l'étiquetage et même le cirage des barriques, le tout fait maison.
Leur domaine est fièrement certifié en agriculture biologique, et cette philosophie ne fait que s'intensifier avec le temps, avec une orientation croissante vers la vinification naturelle.
Mais leur passion ne s'arrête pas là. Désireux de transmettre leur savoir-faire et leur amour pour le vin, le duo de vignerons se tourne vers l'œnotourisme, collaborant avec l'Office du Tourisme du Beaujolais pour proposer des visites et des dégustations. Au travers d'ateliers, ils aspirent à montrer le travail de la vigne au fil des saisons, à enseigner l'art de la dégustation du vin, et bien plus encore.
Pas d'assemblage compliqué ici, seulement le travail parcellaire qui permet de créer des vins authentiques, où chaque bouteille raconte l'histoire d'une vigne et d'un sol spécifiques. Leur approche est rafraîchissante, décomplexée, et leurs vins sont conçus pour être accessibles à tous. Ils ont à cœur de déconstruire l'image parfois trop codée et inaccessible du vin en proposant des noms "pop" inspirés du cinéma et de la musique, rendant ainsi le vin plus proche de chacun.
Les deux passionnés sont heureux d'accueillir des amateurs de vin curieux et de faire découvrir le monde du vin et de la vigne à travers une vision jeune, nouvelle et décomplexée. Leur vin est également disponible dans des bars à vins et des restaurants.
Rejoignez l'atelier de David et Célia et laissez-vous emporter par le charme du Beaujolais, d'une manière moderne et accessible !
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€ 130
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
