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Découvrez la distillation d'eau de vie !

Une journée de découverte avec Jean-Luc

Des connaissances en distillation

De beaux souvenirs !

€ 85

per persoon

De workshop in detail

  • 8u
  • 1 tot 6 deelnemers
  • 15 jaar min.
  • Découvrez la distillation avec Jean-Luc lors d'une journée où convivialité et effluves de fruits vont vous faire tourner la tête ! 

    Jean-Luc travaille avec des fruits de saison en provenance directe des vergers alentours ! 

    Tout débute avec la préparation et le chargement de l'alambic en cuivre de notre distillateur ! Cet alambic est un modèle professionnel, acquis auprès du dernier distillateur strasbourgeois.

    Jean-Luc vous expliquera le processus de A à Z et les techniques utilisées pour avoir un alcool aromatique. 

    Mirabelle, poire, cerise, coings, etc. tout est possible tout au long des saisons ! 

    À midi, le repas sera cuisiné directement dans l'alambic. 

    Vous repartirez avec de très beaux souvenirs. 

    Locatie van de workshop

    L'atelier de Jean-Luc est situé dans la ville de Barr, à environ 30 minutes de voiture de Strasbourg.

    Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Wecandoo - Ontmoet Jean-Luc

    Ontmoet Jean-Luc

    Artisan Bouilleur de cru

    Ingénieur plasturgiste, professeur de technologie, Jean-Luc est aussi bouilleur de cru !

    Les produits qu'il travaille sont exclusivement locaux et bio ! 

    Il a hâte de vous transmettre toutes ses connaissances, ça lui rappelle ses années de profs !  

    C'est dans une ambiance conviviale qu'il vous accueille dans son atelier au cœur de la ville de Barr. 

    13 beoordelingen

    Matthieu F
    MF

    Matthieu F

    4/18/2024

    Jean-Luc est un homme plein de ressource. Il est pédagogue et patient avec ses élèves. On évolue dans un environnement idyllique qui vaut le coup d’œil. Je recommande

    Jean Louis C
    JL

    Jean Louis C

    4/1/2024

    Merci Jean Luc et à son épouse pour cette journée "initiation à la vie de l'alambic". De l'accueil au départ il y a le cœur et l’enthousiasme du partage de la passion de Jean Luc et de Nicole qui transpire avec le sang du fruit. Les sinus sont imprégnés et soignés pour un bon moment. Un moment magique que je recommande chaleureusement. Je n'ai pas tout compris (il faut que j'y retourne pour une deuxième couche, ça tiendra mieux)....

    VVV D
    VD

    VVV D

    3/31/2024

    Nous avons passé une journée fantastique ! Jean-Luc est un véritable passionné, toujours prêt à partager l'ensemble de son savoir-faire (distillation, savon, vinaigre, arboriculture, et tant d'autres domaines), avec de belles qualités pédagogiques. Malgré la durée de l'atelier (plus de 8 heures !), nous ne nous sommes pas ennuyés une seule seconde. Merci à Jean-Luc et Nicole pour leur accueil très convivial, dont le repas de très grande qualité. Je recommande cet atelier !

    Steeve B
    SB

    Steeve B

    3/4/2024

    Journée géniale ! Jean Luc et Nicole sont juste adorables. Aux petits soins toute la journée avec des explications claires et précises. Je recommande cet atelier à 100% !!!!! Encore merci ! Steeve et Mélanie

    Freddy L
    FL

    Freddy L

    12/12/2023

    Belle découverte du lieu déjà! Super journée et excellent accueil de Jean-Luc et Nicole. Jean-Luc est un passionné et ça se voit!! Très agréable moment passé avec un petit groupe très sympathique! A refaire et à partager.

    Lebon c
    Lc

    Lebon c

    10/29/2023

    Merci à Jean-Luc et Nicole pour cette journée placée sous le signe de la transmission et de la convivialité ! Jean-Luc est un passionné passionnant, toujours à l'écoute avec pédagogie et bienveillance, toujours prêt à partager une anecdote. On a l'impression d'aller passer une journée chez un copain, à discuter autour de l'alambic, rigoler, échanger. Je recommande fortement.

    Victor R
    VR

    Victor R

    10/14/2023

    Jean-Luc est un scientifique, un expérimentateur et un magicien. Il est passionné et passionnant.

    Francois M
    FM

    Francois M

    3/12/2023

    François M. le 11.03.23 expérience enrichissante ambiance conviviale et grande hospitalité

    Denis P
    DP

    Denis P

    3/12/2023

    Atelier passionnant et très sympatique. Les connaissances de Jean luc sont très variées, il les transmet très bien avec beaucoup de plaisir et l'acceuil et l'excellent repas de ce couple complémentaire est magique. La distillation de qualité est un des aspects mais ses savoirs entres autres sur les savons, lessive, permaculture etc... font de cette journée un souvenir innoubliable que je conseille fortement

    Pierre F
    PF

    Pierre F

    12/6/2022

    Une journée passionnante passée en compagnie de Nicole et Jean-Luc ! Merci !

    Olivier N
    ON

    Olivier N

    11/11/2022

    Une fois le porche d’entrée passé, une belle surprise vous attend au fond de la cour, un passionné qui a cœur de partager son savoir faire de bouilleur de cru ! Merci à Jean-Luc pour son accueil chaleureux et sa gentillesse. J’ai passé une belle journée en immersion dans un environnement magique autour de l’alambic. Merci beaucoup à Jean-Luc et Nicole pour ces moments d’échanges et de partages ! Olivier N.

    Joel M
    JM

    Joel M

    11/5/2022

    Merci beaucoup pour cette journée découverte.. Jean Luc a très bien expliqué et répondu aux questions. Le repas pris en commun était parfait. Merci beaucoup à Jean Luc et son épouse. Merci

    Jean-Paul T
    JT

    Jean-Paul T

    10/8/2022

    Tout était parfait lors de cette journée découverte de la distillation! Un cadre bucolique presque magique, un accueil chaleureux et convivial, un déjeuner inattendu et surprenant en famille autour de l'atelier alambic... Merci mille fois à Jean-Luc et Nicole, son épouse pour le partage de leur passion exprimée avec beaucoup d'enthousiasme, simplicité et naturel. Jean-Paul et.. Yannick, tout aussi bluffé !

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