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Réalisez votre couteau brut de forge
4h d'initiation avec François
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau brut de forge unique
€265
per personThe workshop in detail
Laissez votre empreinte dans l'acier en compagnie de François !
Celui-ci vous invite à plonger dans l'univers fascinant de la forge et de la coutellerie au cœur de la Haute-Savoie, où vous aurez le privilège de façonner votre propre couteau brut de forge.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'expert, qui prendra le temps de vous introduire aux bases fondamentales de la forge, tout en vous présentant les différents types de couteaux et les matériaux utilisés.
Après avoir exploré une gamme de modèles, choisissez celui qui reflète parfaitement votre style. Vous aurez l'occasion d'assister à une démonstration complète des étapes de la forge afin de vous familiariser avec les techniques et les gestes essentiels.
Mettez ensuite vos mains à l'œuvre ! François vous guidera dans chacune des étapes du processus de forge de votre propre couteau, du chauffage du métal au façonnage de la lame et du manche en passant par le martelage. Vous découvrirez également le processus de trempe pour renforcer la solidité de votre lame.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre propre légende en acier, prête à vous accompagner dans toutes vos aventures quotidiennes !
Workshop location
L'atelier est facilement accessible en transports depuis Annecy (bus 21, arrêt Vieran).
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet François
Forgeron Coutelier
Faites la rencontre de François, un forgeron coutelier passionné !
Après avoir exercé en tant que juriste, il découvre sa véritable passion pour la forge en 2017. Formé au Japon aux techniques traditionnelles de la forge japonaise, François enrichit son savoir-faire d’une maîtrise ancestrale.
En 2019, il décide de s’y consacrer pleinement et d'en faire son métier. Travailler l'acier, combiné à d'autres matériaux nobles comme le bois, représente pour lui une aventure quotidienne, riche en découvertes et en défis. Sa spécialité réside dans la création de lames en damas, en particulier les couteaux de cuisine.
L'artisan s'adapte également aux tendances du moment, explorant de nouveaux matériaux et des techniques innovantes. Il puise son inspiration dans l'histoire, l'automobile, les objets anciens, ainsi que dans les matériaux nobles tels que le bois, le métal et la pierre.
Rejoignez l'atelier de François et laissez-vous guider par l'art de la coutellerie et de la forge à ses côtés !
3 comments
Yann M
9/8/2024
Super expérience: de la pédagogie, de l'humour et du professionnalisme, je n'ai pas vu passer la matinée. À refaire sans hésiter
Patrick L
6/19/2024
Experience tres positive: -Explication theorique -Demonstration du geste -Grande part laissée a l’application des gestes et techniques -Pourquoi des erreurs et comment y remédier Les tout avec un tres bon sens du contact humain, et un réel esprit de partage Merci Francois pour cette tres bonne matinée
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€265
per person
Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Corinne S
11/20/2024
Christian : J'ai passé une super matinée très enrichissante. François est très pédagogue, professionnel, passionné et très sypathique. Il met très vite en confiance pour pratiquer rapidement et créer une pièce unique, un bel objet en une matinée. Merci François