Highlights
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Forgez votre couteau droit brut de forge
4h de découverte avec Julien et Sam
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit
€350
per personThe workshop in detail
ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !
Découvrez les premiers gestes du forgeron afin de réaliser un couteau droit unique 100% acier !
Vous serez accompagné tout au long de cette demi-journée par le vice-champion du monde de la forge, Julien !
Votre petit couteau de table intégral en brut de forge sera tranchant comme un rasoir.
Julien vous apprendra à déformer l'acier grâce à la force de vos bras. Vous découvrirez également les étapes de trempe pour fixer les propriétés du métal et réaliser une lame unique et résistante.
Soyez prêt, vous aurez des étincelles plein les yeux en entrant dans la forge de Julien !
Workshop location
L'atelier se trouve à 55 minutes en voiture du centre-ville de Genève, ainsi que du centre-ville d'Annecy.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Julien
Artisan Forgeron Coutelier
Avant d'être un coutelier d'exception, Julien a exercé 50 métiers dans sa vie : guide moto neige, patrouilleur équestre, responsable sécurité, ancien militaire, et il a même travaillé de l'autre côté de l'océan, au Texas ! Yeehaw!
Une petite voix dans sa tête lui chuchote de se lancer dans la coutellerie lors de son congé parental en 2014.
Une émission "Forged In Fire" lui propose de participer à la coupe du monde de la coutellerie. À l'époque, il n'a que 3 ans de métier, et pourtant il s'envole pour New York pour 3 semaines de tournage pour concourir face aux plus grandes stars des quatre coins du monde. Il réalise une sublime épée en 45 h et devient une star internationale de la coutellerie en remportant le prix de vice-champion du monde de forge !
Aujourd'hui, il a installé son atelier dans un bâtiment de 180 m2, qu'il partage avec 2 forgerons et un bourrelier (travail le cuir pour les selles et les étuis notamment).
Il réalise des pièces pour des clients partout sur la planète et accueil des stagiaires avec une énergie folle. Son objectif : faire vibrer les gens de sa passion !
15 comments
Galice K
7/28/2024
Super découverte du monde la forge grâce à Julien (et au cadeau de ma copine qui en a eu marre de l’émission « Le meilleur forgeron ») Merci beaucoup pour cette initiation et peut-être à bientôt
sophie l
7/8/2024
Très belles rencontres! Avec une activité certes, mais aussi avec un super mec, un état d'esprit et la forge et le marteau!
Héléna C
7/7/2024
Une belle rencontre, super atelier. Jordan a passé un très bon moment et appris beaucoup de choses. Un grand merci à Julien pour son savoir-faire !
Celine A
7/7/2024
La générosité brute de forge !! Ravi de cette rencontre humaine et très fier d'avoir élaboré mon premier couteau. Merci à vous deux !! Nico
Celine A
7/6/2024
De la GÉNÉROSITÉ brute de forge ! Merci Julien et Marlene pour ce moment. Très fier et ravi de cette rencontre épanouissante Nico
Jerome C
7/3/2024
TOP merci Julien pour ce moment de partage. Un mec hors normes pour une expérience hors normes. Une envie de recommencer ! Jérôme
François S
7/2/2024
Un atelier à faire absolument si cela vous tente de forger votre propre couteau. Julien est un professeur hors pair qui saura s'adapter à vous et vous faire passer un bon moment. Merci pour cette fabuleuse journée de partage Julien ! François
Ben G
6/11/2024
Belle expérience que cet atelier, avec un super artisan qu'est Julien! je recommande. Ben & JC
Julien B
6/21/2023
Un superbe atelier, Julien est un professeur incroyable, on n'a qu'une envie c'est de recommencer !
Léo B
5/30/2022
Un excellent moment passé en compagnie de Julien, professionnel, doté d'un très grand savoir-faire, et surtout toujours de bonne humeur ! Les 4h sont passées trop vite, je reviendrai à coup sûr pour un stage d'une plus longue durée. Merci encore pour ces merveilleux instants ! Léo
Florent B
3/23/2022
Super moment! Merci à Julien pour cette matinée d’apprentissage! La théorie, la pratique, bref à faire une fois (minimum) dans sa vie! Merci à Loop et Marlène pour leur accueil chaleureux! Florent
Aurelie C
1/15/2022
Un super moment de partage et de découverte encadré par de vrai passionnés qui on a coeur de vous faire vivre leur passion. Un grand merci à vous trois. Jean-Philippe
Pascal L
12/14/2021
super expérience que de créer son premier couteau à la forge ! Julien et Sam à l'écoute et au top sur leur savoir-faire et savoir-être
Patrice C
9/27/2021
Bonjour Julien , encore merci de m'avoir fait découvrir les rudiments de la fabrique d un couteau le mercredi 22 sept AM. Toutes mes félicitations les plus sincères pour ta prestation lors des championnats que je viens de regarder.Encore merci de ton accueil très chaleureux ce fut un réel plaisir d'apprendre les rudiments de la forge dans une telle ambiance. Passes le bonjour à tes compagnons passionnés. Max, Looping... A bientôt lorsque le manche sera terminé. Patrice " l'Alpin".
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Delphine V
7/30/2024
Un super moment passé en compagnie de Julien, qui est très impliqué et totalement disponible pour partager son savoir, son expérience en tant que forgeron coutelier mais aussi ça bonne humeur et son énergie débordante. Je recommande vivement, Siméon.