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Apprenez à faire vos propres conserves
2h de découverte avec Loïc
Une initiation à la cuisine et la conservation
Lot de plusieurs conserves sucrées ou salées
€69
per personThe workshop in detail
Préparez de A à Z de délicieux produits de saison et transformez-les en conserves à savourer toute l'année. Apprenez à maitriser la technique moderne de la stérilisation et de la conserve avec Loïc, artisan conservier passionné ! Vous aurez le choix entre préparer des confitures aux fruits de saison, ou des produits apéritifs salés.
Dans un premier temps, la cuisine ! Apprenez à maîtriser les dosages parfaits de vos confitures de fraises, abricots, agrumes, figues, etc. ou vos apéritifs : tapenade, houmous, etc. selon vos goûts.
Découvrez ensuite la machine de stérilisation du labo et son fonctionnement, vous aurez l'opportunité de poser toutes vos questions sur le sujet. Utilisez ensuite les fournitures à votre disposition pour marquer vos créations : grâce à des étiquettes personnalisées, notez votre recette ou un message d'amour pour les offrir en cadeau !
Vous ne les offrirez pas les yeux fermés, car vous serez les premiers à tester votre fabrication : un moment de dégustation est prévu lors de l'atelier, on s'en lèche les babines. Rentrez chez vous avec de nombreux pots de confiture ou d'apéritifs salés, prêts à déguster ou à conserver !
Workshop location
Station de Tram C "La Belle Rose", à trois stations de la gare Saint Jean.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Privilégiez les chaussures plates et évitez les bagues pour cet atelier, à moins bien sur que ce soit votre alliance !
Meet Loïc
Artisan Conservier
Après avoir grandi dans une famille qui faisait ses propres conserves, le plaisir de fabriquer est resté pour Loïc. Dès 2013 il réalise plusieurs ateliers avec des amis et constate le plaisir que chacun en retire, Loïc crée ce premier atelier de conserverie à destination des particuliers pour faire profiter de ce savoir-faire au plus grand nombre.
Sensible aux ingrédients, aux producteurs, au local, à la maîtrise des ingrédients de ses plats et à réduire la production de déchets et éviter au maximum le gâchis alimentaire, Loïc vous partagera tout son savoir-faire !
20 comments
Arnaud B
1/23/2024
Super expérience avec Loïc, il prend le temps de tout nous expliquer, il est à l'écoute des attentes de chacun.e, on passe un bon moment, on apprend des recettes top, et on a des conserves à faire goûter autour de nous ! Que demander de plus ! Merci beaucoup !
Sylvie S
1/13/2024
Merci à Loic avec lequel nous avons passé un très bon moment. Loic est très pédagogue et sait mettre les gens à l’aise. Expérience à renouveler !
Aurélie B
7/20/2023
Très bon moment, atelier très sympa avec un artisan qui maitrise son sujet ! Je recommande.
Armelle G
6/16/2023
Nous avons passez un agréable après-midi avec Loïc, atelier conserve mais pas que …. Découverte de saveurs, de mélanges, de recettes et de conseils, maintenant il n’y a plus qu’à ….. - Merci Loïc
Laëtitia K
2/22/2023
Super moment avec Loïc et les autres participants ! J ai appris beaucoup de choses dans la convivialité. Loïc est très pédagogue ! Tentez l expérience les yeux fermés !
Fanny L
11/23/2022
Chouette expérience avec des échanges pro et simple en même temps. J'ai passé un bon moment et j'ai beaucoup apprécié les recettes et l'animation de cet atelier. MERCI
indra Z
4/23/2022
c'étais cool, on apprend pas mal de choses. l'atelier est facile a trouvé. pensez cependant à rester le jour après l'atelier pour récupérer toutes vos préparation si vous venez de loin
K-rine D
11/25/2021
Un super atelier et un beau moment de partage avec Loïc, passionné et passionnant ! Je recommande vivement !! Merci Loïc !
Benjamin D
6/19/2021
C'était vraiment top de chez top. Un super atelier et un super artisan. Franchement je recommande les yeux fermés :)
Julie B
5/28/2021
Très bon moment passé à l’atelier pour préparer des conserves de pesto rouge et vert. Je reviendrai. Merci pour vos conseils et techniques
Louise G
5/21/2021
Très bon moment passé en compagnie de Loïc et des autres participants pour apprendre à faire des pickles ! Des produits frais, locaux et de saison ! J'attends maintenant l'été pour les conserves de ratatouille !!
Faustine P
4/9/2021
Merci Loic, c'était très sympathique et interessant. J'attends avec impatience de vos nouvelles pour les tomates et les confitures, les couteaux, les casseroles et les cerises :)
Aurore C
4/3/2021
Un grand merci à Loïc pour cet atelier au top! A refaire sans hésiter. J'attends les prochains pour les tomates et confitures 😉 Simple, ludique et surtout super facile à reproduire à la maison. 😁
Muriel G
3/4/2021
Bonne humeur et produits de qualité, pédagogie, apprentissage d'astuces et de techniques passées par un artisan passionné par ce qu'il fait. J'ai passé un excellent moment pendant cet atelier de conserverie.
Karim C
2/24/2021
Convivialité, partage et sourire sont les maîtres mots de cet atelier à la fois ludique et pédagogique. Et en plus on repart avec ses propres créations, visées et approuvées par le Chef Loïc. Je ne peux que conseiller ce moment et cet endroit. Merci et félicitations pour le concept et pour ce moment intimiste.
Emmanuelle V
12/19/2020
Une très bonne expérience, avec la joie d'avoir des beaux bocaux à sortir pour plus tard ! Loïc est un super hôte et on se sent tout de suite à l'aise. Si on aime apprendre et bien manger, l'atelier ne peut que plaire :)
Mathilde H
10/24/2020
Un super accueil et un excellent moment avec Loïc ! En plus de repartir avec ses conserves, on a les recettes pour les refaire à l'infini à la maison. Allez-y les yeux fermés, seul.e. ou à plusieurs, vous êtes sûr.e.s de passer un très bon moment ! Merci Loïc
Maria B
9/10/2020
UNE EXPÉRIENCE GÉNÉRALISSIME ! Loïc est pédagogue, sympathique, généreux, enthousiaste et patient ! Je n'ai pas résisté à la tentation de partager quelques conserves avec des amis dans les jours après l'atelier : à tomber par terre ! Pendant l'atelier Loïc, m'a transmis de nombreuses astuces que j'applique déjà dans ma cuisine tous les jours. Mais plus qu'un partage de savoir-faire, c'était une véritable rencontre. Je recommande à 300% !
Natalia O
8/28/2020
Vraiment une super expérience, Loïc est un artisan passionné pour son métier, très gentil, pédagogique, patient et sympa. L’atelier est très propre et donne envie de retourner. En plus, je suis parti avec mes propres créations En plus 100% recomendée
Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Camille B
3/18/2024
Super atelier avec Loïc, un vrai moment d'échange et de partage autour du monde de la conserve, passionnant ! Hâte d'ouvrir mes conserves et de mettre en pratique les différentes choses apprises pendant l'atelier !