By occasion
Confectionnez vos macarons
2h d'initiation avec Mélanie
Des connaissances en cuisine
Vos délicieux macarons sucrés ou salés
€60
per person
The workshop in detail
Bienvenue dans le monde délicieux de la fabrication de macarons !
À votre arrivée, vous serez accueilli par une odeur alléchante !
Avant de commencer, Mélanie, la cheffe, vous offrira une sélection de recettes, aussi bien sucrées que salées. Vous aurez le choix entre 2 recettes sucrées et 2 recettes salées, pour que vous puissiez trouver votre bonheur. Vous pourrez même déguster les différentes recettes proposées pour vous aider à faire votre choix !
Une fois que vous aurez choisi votre recette, la cuisinière vous guidera à travers toutes les étapes de la fabrication de vos macarons, de la coloration de la coque croustillante à la préparation de la ganache fondante. Vous pourrez ainsi créer vos savoureux macarons de A à Z !
En fin de séance, vous pourrez repartir avec votre propre boîte de macarons faits maison, d'environ une douzaine de pièces, que vous pourrez déguster chez vous ou partager avec vos proches.
Workshop location
L'atelier se situe à deux pas du centre-ville de Nantes.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Mélanie
Cuisinier
À seulement 16 ans, Mélanie commence son apprentissage culinaire, se perfectionnant dans les restaurants gastronomiques, les traiteurs haut de gamme et dans l'agroalimentaire.
Mais ce n'est pas tout. La cuisinière est une véritable touche-à-tout, qui aime s'essayer à toutes sortes de cuisines du monde. Grâce à cette curiosité insatiable, celle-ci développe de multiples compétences, tant en cuisine qu'en pâtisserie.
Et le plus beau dans tout cela, c'est que sa passion pour la cuisine est contagieuse ! La passionnée est heureuse de partager ses secrets de cuisine et ses recettes sur ses réseaux sociaux et ses blogs, inspirant ainsi toutes les personnes qui la suivent.
1 comment
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emeline l
1/23/2024
Un grand merci Mélanie pour cette aventure culinaire J'ai adoré apprendre à confectionner des macarons, les 1ers étaient une vraie réussite, tu nous as donné envie d'en refaire tout de suite :-) Et un grand merci pour ton adaptabilité et ta patience.