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Highlights
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Dégustez 6 bières signature avec leurs brasseurs
Une visite de la brasserie
La rencontre avec une équipe de brasseurs passionnées
Une dégustation de 6 bières produites sur place
The workshop in detail
L'équipe de la Paname Brewing Company vous ouvre les portes de sa brasserie au cœur de la Cité Fertile à Pantin. Un lieu extraordinaire, où économie circulaire et respect de l'environnement sont des maitres mots : pénétrez dans l'antre des artisans brasseurs et découvrez ces arômes de houblon, de malt et de fruits.
La brasserie est composée de deux espaces principaux, l'espace de production impressionne par le nombre et la hauteur des cuves qui accueillent la bière pendant tout le processus de transformation.
En face, l'espace bar très accueillant avec ses grandes tables et ses guirlandes lumineuses vous permettra de savourer vos mousses à l'abri de l'auvent et le nez au vent !
Votre expérience débutera par la découverte de tous ces espaces faisant partie de la Cité Fertile ! Puis, avec les brasseurs, vous aurez l'occasion de poser toutes vos questions : le processus de sourcing du malt et du houblon, leurs origines et leurs différentes caractéristiques, ainsi que les processus de fabrication de bière, de création de recettes et de commercialisation !
Vous entrerez dans la salle des cuves pour illustrer l'histoire des recettes et de la fabrication de la bière ! L'équipe vous montrera comment sont contrôlées les machines, et comment les cuves sont reliées pour satisfaire l'ensemble de la production.
Enfin direction la Tap room pour la dégustation, plus de 6 bières (ou plus si vous êtes sages) entre gamme permanente et gamme éphémère, il y en a pour tous les goûts !
Workshop location
La brasserie est accessible depuis le RER E, station Pantin.Des places de stationnement sont égalemement à disposition.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Le point de RDV se trouve aux portes de la Cité Fertile.
Meet La team Paname
Artisans Brasseurs
Créée en 2015, le Paname Brewing Company est une brasserie 100% indépendante qui propose une large sélection de bières artisanales brassées à Pantin, au cœur de la Cité Fertile et à la Paname Tap House, proche du canal de l’Ourq (dans le 19ᵉ arrondissement).
La team Paname, c’est avant tout une équipe de passionnés de bières craft qui s’est donné pour mission de créer une bière abordable, au bon goût et dont les ingrédients sont les plus naturels possibles.
Notre équipe regroupe de nombreuses nationalités : australienne, italienne, irlandaise, américaine… et cette diversité se ressent dans la qualité et le brassage de nos bières.
6 comments
ROBIN R
5/14/2022
Super Atelier avec Tomas. La visite était très cool et la dégustation excellente, très bon choix de bières. Un très bon après-midi passé chez PBC
Wilfrid D
1/23/2022
Super visite ! La visite de la brasserie est très intéressante car elle permet de comprendre le processus de fabrication de la bière ainsi que de découvrir les machines / équipements utilisés. Cette vision "production" c'est la cerise sur la gâteau ! Les bières ainsi que les explications de Tomas étaient également au top ! Merci !
PAULINE M
1/22/2022
Super atelier de découverte des méthodes de brassage, Tomas est très généreux en explications et commentaires, tout comme pour la dégustation de bières! Merci pour tout
Adassa Emmanuella F
10/30/2021
En pleine découverte de la bière, cette visite m’a permis de mieux comprendre le processus de fabrication d’une bière de l’approvisionnement du Malte jusqu’à la dégustation. L’interaction avec Tomas ( sans H🤪) était très fluide et son amour pour son métier s’est fait ressentir. J’ai été agréablement surprise par la réflexion autour du choix des noms de bière ( je pense que cela devrait d’avantage être mis en avant ) . Sur ce je vais commander plein de #LeSurin😍 . Ce fut un plaisir !!
Jeanne V
7/10/2021
Une visite très agréable. Tomas est très avenant et a partagé avec nous avec passion le métier de brasseur. Bon équilibre entre visite et dégustation. Merci!
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Alexandre D
6/24/2023
Très bonne expérience culturelle et gustative ! L’équipe est au top !