L'équipe de la Paname Brewing Company vous ouvre les portes de sa brasserie au cœur de la Cité Fertile à Pantin. Un lieu extraordinaire, où économie circulaire et respect de l'environnement sont des maitres mots : pénétrez dans l'antre des artisans brasseurs et découvrez ces arômes de houblon, de malt et de fruits.
La brasserie est composée de deux espaces principaux, l'espace de production impressionne par le nombre et la hauteur des cuves qui accueillent la bière pendant tout le processus de transformation.
En face, l'espace bar très accueillant avec ses grandes tables et ses guirlandes lumineuses vous permettra de savourer vos mousses à l'abri de l'auvent et le nez au vent !
Votre expérience débutera par la découverte de tous ces espaces faisant partie de la Cité Fertile ! Puis, avec les brasseurs, vous aurez l'occasion de poser toutes vos questions : le processus de sourcing du malt et du houblon, leurs origines et leurs différentes caractéristiques, ainsi que les processus de fabrication de bière, de création de recettes et de commercialisation !
Vous entrerez dans la salle des cuves pour illustrer l'histoire des recettes et de la fabrication de la bière ! L'équipe vous montrera comment sont contrôlées les machines, et comment les cuves sont reliées pour satisfaire l'ensemble de la production.
Enfin direction la Tap room pour la dégustation, plus de 6 bières (ou plus si vous êtes sages) entre gamme permanente et gamme éphémère, il y en a pour tous les goûts !
