Réalisez vos dim sums avec Diana

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2h30 de découverte avec Diana

Une initiation à la cuisine chinoise

Vos dim sums

€90

per person

Gift the workshop

The workshop in detail

2h30

5 to 12 participants

15 years min.

Rejoignez Diana pour un atelier culinaire enjoué et gourmand !

Diana se présentera en vous partageant son parcours passionnant dans la cuisine asiatique.

L'atelier se déroule en plusieurs étapes, chacune étant une occasion d'apprendre et de pratiquer. Vous commencerez par préparer les ingrédients qui vont garnir vos dim sums. Diana vous montrera comment découper et préparer les condiments avec précision et soin. Les outils utilisés incluront des planches à découper, des couteaux bien aiguisés et un rouleau à pâtisserie.

Une fois les ingrédients prêts, vous passerez à l'étape du pliage. Cette partie de l'atelier est particulièrement ludique et créative. Diana vous expliquera les différentes techniques, vous aidant à créer de beaux dim sums. Pour finir, vous utiliserez un wok et vous découvrirez comment obtenir une cuisson parfaite.

Tout au long de l'atelier, Diana sera présente pour vous guider, répondre à vos questions et vous donner des astuces pour réussir vos dim sums. C'est une occasion unique de plonger dans l'univers de la cuisine asiatique tout en passant un moment convivial et enrichissant !

Workshop location

L'atelier de Diana se trouve à 5 minutes à pieds de l'arrêt Place des Fêtes sur la ligne 11

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
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Meet Diana

Cheffe

Née en France de parents sino-cambodgiens restaurateurs, Diana est une vraie passionnée de cuisine Asiatique du Sud-Est. Cette passion a été transmise, comme dans beaucoup de familles asiatiques, par sa mère et c'est auprès d'elle qu'elle apprend tous les secrets de cette cuisine raffinée authentique et familiale.

_x000D_En 2015, elle décide de lancer sa chaine Youtube "Chez Mama Ly" (en faisant référence au prénom de sa mère) où elle partage les recettes de sa maman via des tutoriels ludiques et pédagogiques.

_x000D_ Vraie pédagogue, elle anime depuis deux ans des ateliers de cuisine dans une ambiance bienveillante et chaleureuse afin de partager son savoir-faire sur la cuisine asiatique.

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