Réalisez votre pain au levain

Merci à Sami de prendre sur son temps pour nous faire partager son amour du métier de boulanger et nous faire participer complètement depuis l’eau et la farine jusqu’à la boule dorée! Bravo à toi Sami!

Très bonne expérience avec cet atelier pain au levain. Sami est très pédagogue et explique tout de la réalisation du pain, fonctionnement de tous les appareils, métier de boulanger… Nous avons passé un excellent moment et sommes repartis avec nos boules et baguettes chaudes et croustillantes 😋

Super expérience ! Sami est très pédagogue Et en plus le résultat est délicieux et embaumait dans le métro au retour !!

Super moment passé lors de cet atelier. Bonne ambiance dans le groupe. Sami nous donne beaucoup d’informations techniques, sur la farine, le gluten, le levain …qui permettent de mieux comprendre comment se fait le pain. La partie pratique est bien évidemment très intéressante, avoir les mains dans la farine, dans la pâte, dans une vraie boulangerie, pétrir, façonner, un vrai régal. L’apothéose étant de repartir avec sa production, tel un « vrai » boulanger :) merci Sami.

Très bonne expérience ! Sami est patient, calme, on sent qu'il aime son métier et il nous le fait partager. J'ai beaucoup aimé découvrir les coulisses d'une boulangerie. N'hésitez pas à choisir cet atelier !

Merci Sami. C'était très sympathique et instructif. Et maintenant on déguste avec plaisir le bon pain sorti de cet atelier. Bonnes fêtes ! Jean-Louis.

Chouette moment dans les coulisses d’une boulangerie !! Sami conte l’histoire de la baguette avec simplicité et authenticité! Merci pour tes précieux conseils! Le petit groupe est adapté à l’atelier; je recommande vivement !

Atelier super intéressant, j'ai appris plein de choses dans une ambiance sympathique. Et beaucoup de tips pour pouvoir refaire a la maison.

Incroyable expérience avec un boulanger passionné et chaleureux. Sami nous a enseigné avec patience et professionnalisme. L'ambiance était pleine de joie et de rires. J'ai adoré cet atelier ! Le pain était tout bonnement excellent. Je recommande à 100%. Foncez ! Merci encore Sami et bonne continuation...

Un très bon moment de découverte... nos premiers pas dans le monde du pain ! Un vrai plaisir pour les néophytes que nous étions et de réels conseils pour réussir notre pain chez nous. Merci à Sami pour son accueil, son professionnalisme et sa bienveillance lors de cet atelier. Nous repartons les bras chargés et la tête pleine de bons souvenirs !

Il y avait longtemps que je voulais savoir comment travaille un boulanger, avec Sami je découvre les arcanes d'une profession, sympathique il nous montre les appareils four , machine à pétrir etc... puis les techniques pour réaliser le pain les baguettes avec de la farine bio svp ! Très instructif et merci au 'professeur Sami'

Merci beaucoup SAMI J'ai appris énormément de chose ça me redonne encore plus envie de faire du bon pain. encore merci

Super moment avec Sami ! Un bon moment et la découverte d'un savoir-faire magnfiique. Quel kiffe de faire son pain. On a tout compris, on va essayer de refaire ça à la maison !

Super expérience. Sami nous a parfaitement expliqué son métier. On voit qu'il est passionné et aime partager son savoir avec les stagiaires. L'atelier est très bien organisé et on a tout le matériel à disposition pour réaliser du pain avec les conseils de Sami bien sûr. Je recommande vivement cet atelier.