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Forgez votre couteau droit
8 heures de découverte avec Vincent
Des connaissances en coutellerie
Votre couteau droit artisanal
€255
per personThe workshop in detail
Bienvenue dans l'atelier de Vincent, où vous aurez l'opportunité de participer à une session pratique sur la création de couteaux. Sous les conseils avisés de ce forgeron coutelier, vous découvrirez les différentes étapes de la fabrication d'un couteau droit.
La journée commence par une présentation de l'atelier et des outils nécessaires. Ensuite, vous vous lancerez dans la fabrication de la lame. Vous assisterez alors au processus minutieux de forgeage où le métal est façonné à l'aide de marteaux et de presses. Ensuite, la lame est soumise à un traitement thermique pour renforcer sa solidité. Pendant qu'elle refroidit, place à la pause déjeuner!
Après cet interlude, vous retournerez à votre poste pour terminer la finition de la lame, assurant sa qualité et son esthétique. Puis viendra le moment de la fabrication du manche, en sélectionnant les matériaux et en les assemblant avec précision.
Enfin, vous procéderez au montage final du couteau. Après les dernières touches de finition, votre couteau sera prêt.
Rejoignez Vincent et apprenez-en davantage sur l'art de la coutellerie dans un cadre convivial!
Workshop location
L'atelier est à 30min de Pau.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Cet atelier inclut une pause déjeuner pour laquelle il faut ramener son casse-croûte.
Les mineurs souhaitant participer à l'atelier doivent être accompagnés d'un parent.
Meet Vincent
Forgeron Coutelier
Depuis 2012, Vincent consacre son temps libre à sa passion : la coutellerie. C'est lors de ses années en usine et dans le secteur du bâtiment qu'il découvre cet art au cours d'un stage chez un coutelier. Cette experience aura un fort impact sur le reste de sa carrière.
Aujourd'hui, Vincent se dédie entièrement à son activité de forgeron coutelier. Il a aménagé un atelier équipé d'une forge à gaz, et privilégie l'utilisation d'outils manuels pour conserver une approche artisanale.
Vincent nomme ses couteaux "Aitatxi". Ce terme basque signifie"grand-père", et symbolise ainsi pour lui le lien entre tradition et transmission. Spécialisé dans les couteaux pliants, cet artisan fabrique notamment des modèles à deux clous et des piémontais, caractérisés par leur mécanisme de friction. Ces couteaux allient pratique et esthétique, intégrant des touches de modernité et de couleur.
Vincent organise également le salon du couteau à Saint-Pée, un événement qui rassemble des amateurs et des professionnels autour de la coutellerie.
Pour cet artisan passionné, les couteaux qu'il crée ne sont pas seulement des outils, mais réellement l'expression de son engagement envers un métier qu'il considère comme un art.
1 comment
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Mathilde L
11/3/2024
Cet atelier aura été pour moi une expérience mémorable auprès de Vincent, qui m'a accompagné tout au long de la création de mon couteau. Forge, trempe, affûtage, création du manche et rivetage, il y a là de quoi passer une bonne journée pleine d'enseignements. Je suis extrêmement satisfait !