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Dégustez et assemblez votre infusion avec Anaëlle
2h de création et de découverte avec Anaëlle
Des connaissances en botanique et en dégustation
Votre infusion personnalisée
The workshop in detail
Éveillez vos sens et initiez-vous à l'art d'infuser !
Anaëlle vous ouvre les portes d'un atelier dédié au végétal, où vous aurez le privilège de déguster et d'assembler votre propre infusion.
Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli(e) par l'experte passionnée, qui prendra le temps de vous initier aux règles de cueillette et d'identification des plantes.
Ensuite, vous participerez à une dégustation à l’aveugle de variétés rares, de quoi éveiller vos papilles.
Enfin, ce sera à vous de jouer ! Vous composerez votre propre mélange en choisissant parmi une jolie sélection de plantes bio et locales. Anaëlle collabore avec des producteurs français qui cueillent et sèchent leur plantes de manière artisanale.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre infusion personnalisée ainsi qu'un livret de dégustation pour prolonger l’expérience chez vous ! Préparez-vous à sublimer vos moments de détente !
Workshop location
L'atelier se situe sur la commune de Strasbourg, à deux pas du Musée d'Art Moderne et Contemporain, facilement accessible en transports en commun (accès via tramway B et F / arrêt Musée d'Art Moderne ou à 15 minutes à pied de la Gare centrale).
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Anaëlle
Experte en infusion
Faites la connaissance d'Anaëlle, une experte des plantes passionnée !
En 2022, elle fonde sa propre marque d'infusion, après une carrière en tant que chargée de projet en extraction végétale. Cette expérience lui a permis de travailler aux côtés de producteurs de plantes aromatiques et médicinales. Animée par sa passion pour les plantes, Anaëlle a suivi une formation en herboristerie et effectue régulièrement des stages auprès de producteurs.
Aujourd'hui, elle mets à profit son expertise et ses connaissances pour sélectionner avec soin les meilleures variétés et créer des infusions uniques. Son objectif est de sensibiliser les gens à l'art de la dégustation des infusions, à l'instar du café ou du vin.
Durant son atelier, les participants pourront s'initier aux règles de cueillette et d'identification des plantes. Ils auront ensuite toutes les clés en main pour trouver les combinaisons de plantes idéales et créer un mélange équilibré et savoureux.
Les plantes utilisées dans les mélanges proviennent de petits producteurs français certifiés BIO. Rejoignez l'atelier d'Anaëlle et éveillez vos sens !
6 comments
Laura A
10/1/2024
J'ai passé un superbe moment lors de l'atelier animé par Anaëlle. J'ai appris tout un tas de choses sur les plantes et la cueillette et la session dégustation à l'aveugle était vraiment amusante. On repart avec un sachet d'infusion confectionné par nos soins et correspondant à nos gouts, à refaire dès que le sachet sera vide :)
ZAKIA B
8/21/2024
Atelier vraiment intéressant et très interactif : Anaelle nous a fait découvrir le monde des plantes de façon ludique. J’ai apprécié sa gentillesse et sa disponibilité : je recommande tout à fait cet atelier !
Cécile K
8/16/2024
Nous avons passé un merveilleux moment durant cet atelier. Anaëlle a partagé ses connaissances et sa passion. Nous avons dégusté plusieurs infusions à l'aveugle puis créé notre propre mélange de plantes. Nous recommandons vivement cet atelier !
Emmanuelle P
7/26/2024
Un atelier qui a largement dépassé mes attentes avec une passionnée des plantes. On a découvert de nouvelles saveurs et ouvert nos perspectives gustatives. C'est top !
Amélie N
7/25/2024
Un super atelier que je recommande à 100%. Ana nous partage avec passion les secrets des plantes aromatiques et des infusions. C’est passionnant, les dégustations à l’aveugle sont super ludiques, on découvre de nouvelles plantes et saveurs. Et en bonus, on repart avec notre propre sachet d’infusion, réalisé grâce aux conseils éclairés d’Ana.
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Wecandoo brings together artisans and enthusiasts in hands-on workshops, fueled by passion and expertise.
Laure z
11/7/2024
Super atelier très enrichissant et pratique : on apprend on déguste on joue à découvrir des senteurs et des plantes (et on est surpris !) et on termine par faire une infusion à notre envie sur des plantes de saison :-) le tout dans la bonne humeur avec Annaelle qui est super simple claire et passionnée pour transmettre son savoir faire :-) je recommande +++