Visitez une microbrasserie et dégustez des bières et bretzels avec Marc et Philippe

Faites la connaissance de Marc et Philippe, des brasseurs passionnés !

Ceux-ci forment un duo complémentaire à la tête d'une microbrasserie au cœur de Strasbourg. Fondée en 1998, cette microbrasserie est reprise en 2006 par Marc, restaurateur de métier, qui souhaite insuffler une nouvelle vie à ce lieu unique.

Peu après, il s’associe à Philippe, un brasseur expérimenté qui cumule 25 ans de savoir-faire. Celui-ci commence sa carrière dans l'électromécanique avant de se tourner vers le brassage au sein de grandes maisons comme Heineken et Fischer.

Ensemble, ils insufflent une nouvelle dynamique à cette microbrasserie, en créant un espace de production abritant des cuves de 2000 litres, d'une chambre froide et d'un bar.

Outre la production de bières variées, les brasseurs proposent des visites immersives et des ateliers participatifs pour transmettre leur passion. Leur gamme compte une dizaine de recettes semi-permanentes, telles que des blondes, blanches et ambrées, ainsi que des éditions limitées comme une blanche à la menthe ou de saison.

Rejoignez l'atelier de Marc et Philippe et explorez les secrets du brassage artisanal à leurs côtés !